小凯撒披萨
小凯撒披萨（英语：Little Caesars）是美国一家披萨连锁店，总部位于密歇根州底特律，由麦克·伊利奇[2]夫妇于1959年创立。截至2021年，其在美国的披萨年销售额排名第三，仅次于达美乐和必胜客；除美国外，亦在全球近三十个国家和地区开设有门店。[3][4]
| 小凯撒披萨 Little Caesar Enterprises Inc. | |
|---|---|
 位于底特律的全球总部 | |
| 曾用名 | Little Caesar's Pizza Treat（1959-1971） |
| 公司类型 | 私人公司 |
| 成立 | 1959年5月8日 美国密歇根州加登城 |
| 创办人 | 麦克·伊利奇、玛丽安·伊利奇 |
| 总部 | 密歇根州底特律 2125 Woodward Avenue |
| 营业据点数 | 4,262（2019年美国[1]） |
| 产业 | 餐饮业 |
| 产品 | 披萨、烤鸡翅、面包棒 |
| 所有权者 | 伊利奇控股 |
| 网站 | littlecaesars |
历史
麦克·伊利奇在美国职棒小联盟打了4年球后因伤退役。他于1959年在妻子玛丽安的帮助下，在密歇根州底特律大都会区加登城的一处露天购物中心开设了首家披萨店。[5]店名“小凯撒”为玛丽安给麦克的昵称。[6]
1962年，在沃伦拓展了首家连锁店。[5]1979年起，小凯撒披萨推出了标志性的营销口号——“Pizza! Pizza!”，表示以其他店一份披萨的价格可在本店购得两份披萨。[7]小凯撒披萨凭借着廉价定位营销取得了成功，至1994年，已扩张为全美第二大披萨连锁店，全球年销售额达14亿美元。[8]
1997年，小凯撒披萨推出了其招牌“Hot-N-Ready”披萨，该披萨不用电话提前预订，仅需进店点单，数分钟即可出炉，售价固定于5美元，低于竞争对手13-16美元的定价。[9][10]
随着廉价定位不再吸引人、连锁经营不善等因素，2006年，小凯撒披萨的门店数量从1990年代初的5000多家减少到2000多家[11]，在全美披萨店销售额排名中下降到第四[8]。2010年后，小凯撒披萨超过棒！约翰（Papa John's），重新回到全美第三的位置，次于必胜客和达美乐。[12]2019年，在全美拥有4200余家门店。[1]
2022年，其招牌“Hot-N-Ready”披萨在保持定价5美元长达二十余年不变后，涨价至5.55美元。[10]
产品
小凯撒披萨的招牌产品为售价5.55美元的“Hot-N-Ready”披萨。[10]此外还贩售烤鸡翅和面包棒，饮料为百事系列。2013年起，将底特律深盘披萨加入菜单。[13]
总部
公司总部于1989年搬至底特律市中心。[5]2014年起，在底特律市中心新建全球总部，坐落于小凯萨体育馆以南3个街区。新总部楼与福克斯剧院邻街，两栋楼以玻璃天桥相连。建筑立面使用玻璃幕墙，每块玻璃板做成斜长三角形的披萨片状，于2020年建成完工。[14][15]
母公司
小凯撒披萨的母公司为伊利奇控股，创始人和原老板为麦克·伊利奇。该母公司还拥有NFL的底特律红翼和MLB的底特律老虎两队，并运营着底特律福克斯剧院、联信球场、小凯萨体育馆等设施。原老板麦克·伊利奇于2017年2月逝世。[2]
参考
- ^ 1.0 1.1 Pizza Power Report 2020: Taking Advantage of Digital Disruption. PMQ Pizza Magazine. December 2019 [January 25, 2021]. （原始内容存档于January 25, 2021）.
- ^ 2.0 2.1 美國職棒大聯盟底特律老虎隊老闆辭世. yahoo. 中央通讯社. 2017-02-11 [2023-03-05]. （原始内容存档于2023-03-05）.
伊利奇 Ilitch...小凯撒披萨
- ^ Leading pizza chains in the United States in 2021, by sales. statista. [2023-03-05]. （原始内容存档于2023-03-13）.
- ^ Little Caesars leverages worldwide growth momentum for ambitious expansion plans in 2022. Nation's Restaurant News. 2022-02-09 [2023-03-05]. （原始内容存档于2023-03-05）.
- ^ 5.0 5.1 5.2 Rubin: At the original Caesars, life and pizza go on. Detroit News. [December 18, 2017]. （原始内容存档于2017-12-22）.
- ^ Clarke, Rod Meloni, Kayla. Original Little Caesars pizza shop location closing. www.clickondetroit.com. 30 October 2018 [December 1, 2018]. （原始内容存档于2019-04-29） （美国英语）.
- ^ Price War! Price War! : Pizza Chains Follow Burger Joints” Lead With New Deals. Los Angeles Times. 1993-04-29 [2023-03-05]. （原始内容存档于2023-03-05）.
- ^ 8.0 8.1 How Little Caesars Lost The Pizza Wars. CBS News. 2010-12-01 [2023-03-05]. （原始内容存档于2023-03-05）.
- ^ Little Caesars’ Hot-N-Ready pizza no longer costs $5. CNN. 2022-01-03 [2023-03-05]. （原始内容存档于2023-03-05）.
- ^ 10.0 10.1 10.2 Little Caesars raises price of famous $5 pizza for first time. nypost. 2022-01-04 [2023-03-05]. （原始内容存档于2023-03-05）.
- ^ Little Caesars pizza chain plans big expansion. NBC News. 2006-03-21 [2023-03-05]. （原始内容存档于2023-03-05）.
- ^ Little Caesars rises to nation's No. 3 pizza chain with $2.9B in sales (top 7 list). freep. 2013-06-25 [2023-03-05]. （原始内容存档于2023-03-05）.
- ^ Little Caesar's launches 'Detroit-style' pizza. NEW YORK DAILY NEWS. 2012-04-01 [2023-03-05]. （原始内容存档于2023-03-05）.
- ^ Little Caesars unveils pizza-slice design for new HQ. detroitnews. 2016-06-22 [2023-03-05]. （原始内容存档于2023-03-05）.
- ^ Final Touches Going on the Little Caesars World Headquarters. ilitchnewshub. 2020-01-22 [2023-03-05]. （原始内容存档于2023-03-05）.