埃德·柯里
美国辣椒种植者
“斯莫金”·埃德·柯里（英语："Smokin" Ed Currie，1963年8月18日—）为美国辣椒育种员，亦是普克巴特（Puckerbutt）辣椒公司的创立者。他最知名的事迹为培育出了世界上最辣的卡罗来纳死神辣椒，并获得了健力士世界纪录的认可。而在2023年，由柯里所培育的另一种辣椒X辣椒则打破了先前由卡罗来纳死神所创下的世界纪录。[1][2][3]
| 埃德·柯里 | |
|---|---|
| 出生 | 1963年8月18日 美国密歇根州 |
| 别名 | “斯莫金”·埃德·柯里 |
| 活跃时期 | 2001年至今 |
| 知名于 | 辣椒育种，包括卡罗来纳死神及X辣椒 |
背景
埃德·柯里出生于密歇根州奥克兰县西布鲁姆菲尔德镇区，后毕业于中密歇根大学。柯里于2001年迁往南卡罗来纳州，在那里他开始在自家院子中种植辣椒并进行杂交试验。[4]他曾在2020年Netflix系列纪录片《我们是冠军》中的《吃辣椒》一集里亮相。[5][6]
普克巴特辣椒公司
柯里于2003年在南卡罗来纳州米尔堡创立了普克巴特辣椒公司。[7]该公司拥有超过500,000株辣椒植株，并对外出售非常辣的辣椒。他曾先后向超过95个国家或地区出售过辣椒种子、辣椒泥和辣酱。[4]除此之外普克巴特辣椒公司还拥有美国最大的辣椒农场，其年销售额高达100万美元。[4][7]柯里的辣酱品牌“The Last Dab”因曾在YouTube频道《Hot Ones》中亮相而名声鹊起。[7][8]
柯里用毛刷通过人工授粉的方式进行辣椒的杂交工作。柯里将从巴基斯坦以及圣文森特岛采集到的辣椒进行了杂交，从而培育出了卡罗来纳死神辣椒。[9]卡罗来纳死神最终于2017年赢得了世界最辣辣椒的健力士世界纪录。[10][11]不过在2023年8月23日，健力士世界纪录认证他所培育的另一种辣椒X辣椒为世界上最辣的辣椒，其辣度为269万SHU，正式确认打破了由卡罗来纳死神所创下的记录。[12][13]
参考文献
- ^ Wells, Jane. How this ex-addict turned self-made millionaire created the world's most hellish peppers. CNBC. 2018-06-20 [2023-10-18]. （原始内容存档于2020-11-09） （英语）.
- ^ News and Info |. Ed Currie, creator of the Carolina Reaper, is working on an even hotter variety. Cayenne Diane. 2015-04-29 [2020-12-17]. （原始内容存档于2023-02-02） （美国英语）.
- ^ Don’t Fear the Reaper: Smokin’ Ed Currie on the Link Between Peppers and Addiction. Honeysuckle Magazine. 2018-05-29 [2020-12-17]. （原始内容存档于2023-01-31） （美国英语）.
- ^ 4.0 4.1 4.2 Gabriele, Amanda. How One Man Overcame Addiction by Growing the Hottest Peppers in the World. Thrillist. [2020-12-17]. （原始内容存档于2023-01-17）.
- ^ Schneider, Michael. Netflix to Premiere ‘We Are the Champions,’ Rainn Wilson’s Look at Real, Unusual Competitions (EXCLUSIVE). Variety. 2020-10-20 [2021-03-14]. （原始内容存档于2022-08-11） （美国英语）.
- ^ Cornelisse, William. 'We Are the Champions' Showcases Unique Global Contests. The Heights. 2020-11-26 [2021-03-14]. （原始内容存档于2022-09-22） （美国英语）.
- ^ 7.0 7.1 7.2 Wells, Jane. How this ex-addict turned self-made millionaire created the world's most hellish peppers. CNBC. 2018-06-20 [2020-12-17]. （原始内容存档于2020-11-09） （英语）.
- ^ 07 - Ed Currie - PuckerButt Pepper Company - The Hottest Farmer in the World *AG ODDITIES EDITION* - United We Ag, [2020-12-17], （原始内容存档于2023-01-17）
- ^ Ed Currie is the Mad Genius Behind the Carolina Reaper. Man of Many. 2019-11-17 [2020-12-17]. （原始内容存档于2022-12-27） （美国英语）.
- ^ Smokin Ed Currie. Charleston Wine + Food. [2020-12-17]. （原始内容存档于2022-09-28） （美国英语）.
- ^ Of Note: Ed Currie, The Inventor of the Hottest Pepper in the World. scribble. [2020-12-17]. （原始内容存档于2022-09-22） （美国英语）.
- ^ Hottest chilli pepper. Guinness World Records Ltd. 2023 [2023-10-16]. （原始内容存档于2023-11-13）.
- ^ Pepper X dethrones Carolina Reaper as world's hottest chilli pepper. Guinness World Records. 2023-10-16 [2023-10-16]. （原始内容存档于2023-11-15）.