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香港蟹類列表

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香港位處亞熱帶，而且擁有長長的海岸線，所以有很多不同品種的熱帶以至溫帶的水生動物棲息。香港的蟹類物種相當多元化，現時粗略估計大約有 300 個品種（Lee & Leung，1999年）。根據Dai & Yang（1991年）於中國海洋作詳細的記錄，中國海洋蟹類有約 800 種，而香港蟹種數量大約佔中國的三成，其中最重要的是梭子蟹科、方蟹科同沙蟹科，每一科都超過20種。

蟹與蝦、龍蝦同屬甲殼綱十足目動物。蟹身被頭胸甲（英語：Carapace#Crustaceans）（Carapace）覆蓋，不同品種有不同的形狀。腹部與口器於頭胸甲之下。部分只於潮下帶生活的品種，最後一對係足（第四對步行足）結構就如槳葉，用以幫助游泳。

蟹的甲殼闊度亦因品種而異，由幾毫米（角眼切腹蟹，Tmethypoecoelis ceratophora）到 25 厘米（巨大擬濱蟹，Pseudocarcinus gigas）。蟹類的生境多元化，廣泛分佈不同的水陸環境，包括淡水、鹹淡水、海洋生境。現時香港蟹類大約有 300 個品種(部份為特有種，下文將以「*」表示)，但資料不盡詳備（尤其海洋蟹類），所以日後可能會有新品種發現。

束腹蟹科 Parathelphusidae

溪蟹科 Potamidae

玉蟹科 Leucosiidae

梭子蟹科 Portunidae

沙蟹總科 Ocypodoidea

猴面蟹科 Camptandriidae

毛帶蟹科 Dotillidae

大眼蟹科 Macrophthalmidae

和尚蟹科 Mictyridae

方蟹總科 Grapsoidea

方蟹科 Grapsidae

相手蟹科 Sesarmidae

弓蟹科 Varunidae

活額寄居蟹科 Diogenidae

酋婦蟹科 Eriphiidae

扇蟹科 Xanthidae

饅頭蟹總科 Calappoidea

饅頭蟹科 Calappidae

黎明蟹科 Matutidae

瓷蟹科 Porcellanidae

菱蟹科 Parthenopidae

長腳蟹科 Goneplacidae

毛刺蟹科 Pilumnidae

綿蟹科 Dromiidae

珊隱蟹科 Hapalocarcinidae

蟹的生態、商業價值

蟹類（尤其相手蟹類），是香港紅樹林重要的組成部分。牠們主要食腐爛的紅樹樹葉、種子以及樹枝，亦會捕捉昆蟲、蠕蟲，甚至其他蟹作食物，所以牠們可以消耗很多紅樹枯葉，形成重要的能量流。另外，牠們的挖洞行為亦可令紅樹樹根四周空氣變得流通。同時，蟹類亦是八爪魚﹑墨魚﹑雀鳥﹑甚至紅頰獴、水獺等動物的獵物。

不少蟹具有食用和商業價值，梭子蟹科屬其中一部分，包括著名的'鋸緣青蟹（Scylla serrata），以及其他蟹，例如遠海梭子蟹（Portunus pelagicus）等品種。方蟹科的中華絨螯蟹（Eriocheir sinensis）就是大閘蟹，於中國水域生長，另一種與大閘蟹相似的日本絨螫蟹（Eriocheir japonicus）便可於香港發現。

資料來源

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