海灣扇貝
海灣扇貝(學名:Argopecten irradians),是海扇蛤目海扇蛤科的一種,可食用。舊屬女王扇貝屬,今屬海灣扇貝屬。原產於大西洋,現時分佈地區已遠至韓國、中國大陸等地[1]。
海灣扇貝 | |
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科學分類 | |
界: | 動物界 Animalia |
門: | 軟體動物門 Mollusca |
綱: | 雙殼綱 Bivalvia |
目: | 海扇蛤目 Pectinida |
科: | 海扇蛤科 Pectinidae |
屬: | 海灣扇貝屬 Argopecten |
種: | 海灣扇貝 A. irradians
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二名法 | |
Argopecten irradians (Lamarck, 1819)
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外觀
成年海灣扇貝大小約為55到60毫米,殼為大致對稱的扇形,放射肋大約13-22條,顏色多呈灰色、褐色或棕色,有時會有紅色或橙色[2]。
繁殖
海灣扇貝為雌雄同體,成年個體可產生雄性和雌性配子。由於雄性配子早於雌性配子排出,因此極少出現自我受精現象[2]。出生一年左右達到成熟狀態並產卵。海灣扇貝的生長期通常為12-16個月,最高可達26個月,絕大多數情況下,海灣扇貝的生命周期內只有一次產卵[2][3]。在美國東部,產卵期通常為四月中旬至九月初,並且隨不同亞種變化明顯。在馬薩諸塞州產卵期為六月到七月[4]。一般而言,溫度不低於20℃且有充足食物是產卵的必要條件[2]。受精卵在水中浮游10-14天後,下沉並附着在海草上[3][5][6]。
水產養殖
本物種過往曾用於支撐在美國東岸的大型漁業,但自1950年代以來,野生扇貝漁場已經大大下降[7]。這種下降是明顯的幾個負面影響:當中之一是扇貝賴以在其上生活之海草(以大葉藻為主),由於海岸都市發展,造成水體富營養化,使海草無法生長,令扇貝失去可以產卵的地方[8]。
另一個可能的因素是過度捕撈,令鯊魚數量減少。由於有多種鯊魚都以鰩總目物種為食,而這些鰩總目動物又以這些海灣扇貝為食,所以鯊魚數量減少,令魔鬼魚的生存空間增大,間接令海灣扇貝的數目大幅減少。
相比之下,大西洋扇貝(Placopecten magellanicus)正從過度捕撈後恢復過來,數量處於歷史高位。
在美國的佛羅里達州,本物種有在水產養殖場養殖[9]。1981-1982年由中國科學院海洋研究所引進中國養殖,成為中國水產業的重要支柱[10][11]。
亞種
本物種有五個亞種[12]:
參看
參考文獻
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- ^ Roy E. Martin; Emily Paine Carter; George J. Flick, Jr.; Lynn M. Davis. Marine and Freshwater Products Handbook. CRC Press. 4 April 2000: 98–. ISBN 978-1-4822-9397-5.
- ^ Argopecten irridians irridians - Bay Scallop. jaxshells.org. [2015-05-03]. (原始內容存檔於2016-02-29).
- ^ Argopecten irradians taylorae Petuch, 1987 Southern Bay Scallop. [2015-05-03]. (原始內容存檔於2016-03-03) (英語).
- Argopecten 海灣扇貝屬. 臺灣的生物多樣性檢索 (TaiBIF). [2015-05-03]. (原始內容存檔於2016-03-04) (中文(繁體)).