毒肽
毒肽（英語：Phallotoxins）是一類從毒鵝膏分離出來的雙環多肽，含有七個氨基酸。目前已發現七種毒肽，其中的鬼筆環肽於1937年由德國化學家海因里希·奧托·威蘭的學生和女婿費奧多爾·呂嫩，以及慕尼黑大學的烏爾里希·威蘭分離[1][2]。雖然毒肽對肝細胞的毒性很強，但由於其不通過腸道吸收，使用毒性低，所以不是毒鵝膏的毒性來源。例如，毒肽也存在於可食用的鵝膏菌屬真菌Amanita rubescens中。[3]
化學結構
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Phalloidin -
Prophalloin -
Phalloin -
Phallisin -
Phallacidin -
Phallacin -
Phallisacin
參見
- 毒傘肽類，與毒肽結構相近的一類環肽，含有8個氨基酸殘基。
參考資料
- ^ Theodor Wieland. 50 Jahre Phalloidin. Naturwissenschaften. 1987, 74 (8): 367–373. PMID 3309681. doi:10.1007/BF00405464.
- ^ Feodor Lynen, Ulrich Wieland. Über die Giftstoffe des Knollenblätterpilzes. Justus Liebig's Annalen der Chemie. 1938, 533 (1): 93–117. doi:10.1002/jlac.19385330105.
- ^ Litten, W. The most poisonous mushrooms. Scientific American. March 1975, 232 (3): 90–101. PMID 1114308. doi:10.1038/scientificamerican0375-90.