構樹
構樹（學名：Broussonetia papyrifera；英語：paper mulberry、tapa cloth tree），是一種桑科構屬的植物，也叫楮樹、榖樹（榖音構）[2]、鈔票樹、奶樹、噹噹樹、紙木 ，在臺灣又俗稱鹿仔樹。
構樹
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科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 薔薇目 Rosales |
| 科： | 桑科 Moraceae |
| 屬： | 構屬 Broussonetia |
| 種： | 構樹 B. papyrifera
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| 二名法 | |
| Broussonetia papyrifera | |
| 異名 | |
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Morus papyrifera L. | |
釋名
構樹一名出自《酉陽雜俎》，別名有楮桃（《救荒本草》）、楮（《植物名實圖考》）、榖桑（《毛詩草木鳥獸蟲魚疏·其下維榖》：「榖， 幽州人謂之榖桑。」）、榖樹（《詩經》）等。
分佈
構樹分佈在中國大陸南北各地、馬來西亞、緬甸、印度錫金、泰國、越南、日本、朝鮮等。臺灣分佈非常普遍，不論山區還是都市，可以見到構樹的蹤跡。 [3]
形態
構樹為落葉喬木，高可達10～20公尺；多年生，樹皮呈暗灰色，小枝密被灰色粗絨毛，折斷後有乳汁。全緣不裂或不規則3～5深缺裂的卵形葉子，上面暗綠色被有硬毛，邊緣有粗鋸齒，背面為灰綠色密被長柔毛；初夏開淡綠一色小花，雌雄異株，雄花花序是為柔荑花序，作長條狀下垂，雌花序球形頭狀；核果聚合成聚花果，呈圓球形，肉質，果肉橙紅色，內有一種子。
習性
構樹常為平地或低海拔區域的先驅植物，生長於海拔0米至2,500米的地區，一般生長在林中、山坡闊葉林中、平原、河邊雜木林中、丘陵、山坡、村邊、山坡路邊、山谷及石灰岩山坡。因為其生長力旺盛，容易繁殖茁壯，為一些耐陰的次生林植物遮蔭；然而先驅植物的遮蔭反而其種子無法在親木下方繁殖，因此次生林生長變得茂密。
用途
構樹其葉可以供作豬、牛、羊、兔、鹿的飼料，故在臺灣民間又俗稱鹿仔樹。樹皮可以造紙，是漢皮紙（桑皮紙）、和紙[4]和韓紙[5]的造紙原料之一。樹皮同時也可以經加工製成布料及衣物。[6]構樹葉片可用來煮茶，雄花可用來入菜，果實亦可直接食用或製成果醬，其味道香甜好吃，有點類似草莓，然而不能到市場上販售，因為太軟、易爛。
構樹是一種優良的先驅植物，分佈廣、適應性強、抗逆性強，能大量吸滯粉塵和吸收二氧化硫等有毒物質，耐煙塵，自生繁衍能力強，生長迅速，因此可以作為工業區和礦區的綠化用樹。構樹在中國廣泛被用於城市綠化，效果十分理想，也是三北地區的防護林和山區大力推廣種植與封育成林的好樹種。
圖片
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小枝密佈絨毛 -
葉卵形，不裂或不規則3～5深裂 -
構樹的雌花與果 -
構樹雄花 -
聚花果呈圓球形，肉質，紅色 -
呈暗灰色之樹皮 -
構皮紙製作過程
參考文獻
- ^ Shao, Q.; Zhao, L.; Botanic Gardens Conservation International (BGCI) & IUCN SSC Global Tree Specialist Group. Broussonetia papyrifera. The IUCN Red List of Threatened Species. 2019: e.T49834580A147629611 [30 August 2022].
- ^ 《證類本草》、《漢書》如淳曰：「榖音構。牛羊乳汁曰構。」
- ^ 林任遠；張語辰. 植物 DNA 竟記載著歷史！構樹說的南島語族遷徙史. 研之有物. 中央研究院. [2019-12-30]. （原始內容存檔於2020-10-23）.
- ^ Broussonetia papyrifera (paper mulberry). Royal Botanic Gardens, Kew. [1 October 2017]. （原始內容存檔於2019-08-12）.
- ^ 韓紙的製造. 韓國文化和信息服務.[失效連結]
- ^ 傅麗玉. 原住民族樹皮布與化學. 臺灣化學教育. 中國化學會（臺灣）化學教育委員會. [2019-12-30].
- 昆明植物研究所. 构树. 《中國高等植物數據庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-24].[永久失效連結]
- Chi-Shan Chang. A holistic picture of Austronesian migrations revealed by phylogeography of Pacific paper mulberry. Chi-Shan Chang. PNAS. [2015-10-09]. （原始內容存檔於2021-02-11）.
