松月樓
松月樓又稱春風松月樓,是中華人民共和國上海市一家老字號淨素菜館,隸屬於豫園文化餐飲集團[1],總部位於豫園商圈(豫園商城舊校場路)。總部店前懸掛的招牌「春風松月樓」出自書法家林曦明之手。松月樓內的產品有過橋素面和淨素菜包。[2]
歷史
1910年,徐蕙嘉在豫園西面的凝暉閣開設春風松月樓素菜館。豐子愷是該飯店的常客之一。[2]
1917年7月,上海大世界開業,老闆黃楚九邀請徐蕙嘉合夥在大世界開設春風松月樓。1931年,黃楚九將大世界轉讓給黃金榮,春風松月樓撤出大世界。[3]
中國抗日戰爭爆發後,上海城隍廟地區被劃為難民區,春風松月樓被闢為難民收容所,徐蕙嘉將春風松月樓遷至上海公共租界內的四馬路(今福州路)湖北路上繼續營業。中國抗日戰爭結束後,春風松月樓又遷回城隍廟凝暉閣舊址繼續營業。[3]
1956年,松月樓被公私合營。1992年,凝暉閣被拆除,春風松月樓暫停營業。1996年2月,松月樓又遷入城隍廟大殿前右側廂房「老松盛」對面復業。1999年,春風松月樓遷至舊校場路99號新址營業。[3]
參考資料
- ^ 将桃胶熬成“蟹膏”,百年老字号抖落沧桑闯荡新商圈. 文匯網-上海文匯報. 2020-06-16 [2024-01-30]. (原始內容存檔於2024-01-30) (中文).
- ^ 2.0 2.1 2.2 餐饮市场回暖 百年松月楼南京西路首开分店-新华网. 新華網_讓新聞離你更近. 2020-06-17 [2024-01-30]. (原始內容存檔於2024-01-30) (中文).
- ^ 3.0 3.1 3.2 惜珍著. 品味老字号:商苑奇葩竞风流. 上海: 文匯出版社. 2007: 120-122. ISBN 7-8074-1228-3.