文玩核桃

文玩核桃也稱揉手核桃，主要取材自具有深刻清晰紋理的山野核桃，是文玩界的一種收藏品。文玩核桃講究配對，即兩隻核桃的大小、形狀、紋理、重量要儘可能一致。

一對新下樹的「白獅子頭」麻核桃果核

起源與發展

文玩行業通常號稱文玩核桃起源於漢朝，然而並無任何典籍記載支持該說。文玩界流傳明朝天啓皇帝朱由校沉迷核桃、清朝乾隆皇帝弘曆爲文玩核桃作詩等事，均無證據支持。

以核桃、棗核、桃核、橄欖核等爲材料的微雕工藝品，始盛於明朝中期，雕刻題材有歷史故事、詩情畫意、吉祥圖案等。此時的核雕工藝品與今日所說上手把玩的揉手文玩核桃還不相同。目前存世最早的揉手核桃實物來自清宮舊藏，爲清中晚期製品，所用核桃種類也主要是今天已屬小衆的鐵核桃（Juglans sigillata）、楸子（Juglans mandshurica）。事實上，今天最廣爲接受的文玩核桃所使用的麻核桃（Juglans hopeiensis）這一物種本身，遲至1934年才由中國植物分類學奠基人胡先驌發表。

晚清至民國時期，文玩核桃在旗人圈子、梨園行當內流行。改革開放以後，文玩核桃回潮，21世紀逐漸風行，2008年至2013年間火爆，價格亦達到頂峰，亦經歷炒作、崩盤、回溫的過程。

產地

核桃的產地在中國分佈廣泛，但能達到文玩核桃標準的核桃大多來自於京津冀地區，著名產地包括淶水、平谷、門頭溝、昌平、薊縣、延慶、涿鹿、房山、易縣等地。西北地區也出產文玩核桃，如陝西、山西等。而陝西地區出產的文玩核桃大小紋路與京津冀地區差別較大。相對來說，山西出產的文玩核桃也是傳統優良的品種，且越靠近京津冀地區品質越好。

品種和紋路

文玩核桃的品種大致分為麻核桃、鐵核桃和楸子三種，且以麻核桃爲絕對主流。玩家根據形狀不同，主要分爲雞心、官帽、公子帽、獅子頭四大類，每個大類又可細分爲諸多品類。文玩核桃的細分品類並無嚴格標準，商家亦會根據產地、樹種的不同炮製概念，推出新名稱品類。

賭青皮

2006年開始，「賭青皮」的玩法出現並盛行。賭青皮是指買下後尚未去掉青色外果皮的核桃，剝出果核查看紋路和大小，根據配對情況估算核桃市場價值以確定盈虧。賭青皮的玩法分為兩種，小玩法是在商販手上買下青皮後當場打開，大玩法則是預先包下整棵樹上的青皮，等待成熟後查看結果。

參考資料

• 揉手核桃 - 故宫博物院 - 数字文物库. 
• 清 核桃 - 國立故宫博物院 - OPEN DATA專區. 
• 文玩核桃種太多價格跌落神壇 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）