夏香薄荷

夏香薄荷學名Satureja hortensis)是唇形科香薄荷屬的一種芳香植物。

夏香薄荷
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 菊類植物 Asterids
目: 唇形目 Lamiales
科: 唇形科 Lamiaceae
屬: 香薄荷屬 Satureja
種:
夏香薄荷 S. hortensis
二名法
Satureja hortensis

夏香薄荷與同屬的冬香薄荷同為歐洲文化中的傳統香草,兩者用途相近,區別在於夏香薄荷為一年生植物,而冬香薄荷則為多年生植物。此外,冬香薄荷與夏香薄荷相比味道略苦一些。

參考文獻