動物育種學是動物科學的一個分支,動物育種學結合了群體遺傳學、數量遺傳學(英語:Quantitative genetics)、統計學和分子遺傳學等領域的知識。人們專門挑選長的快以及蛋、肉、奶或羊毛產量高的動物進行繁殖,目的是培育符合人類預期的新品種。[1]