雀仔園街市
雀仔園街市(葡萄牙語:Mercado Municipal da Horta da Mitra)是目前澳門9座街市之一,位於公局市前地。
歷史
雀仔園街市是澳門現存的舊式街市,亦是澳門現時最細的一個街市。據澳門遺產學會資料記載,街市於1886年6月已建成開是市,當時該街市是第一代的市亭式建築(模樣與現時氹仔市)施督憲正街街留下的舊式街市文物「嘉模墟」相若,當時的亭式街市共有48個攤位供承批租賃;在使用半個世紀後,因為需要符合現代的衛生和經營環境等需求,當時的議事公局於1938年向政府申請拆除舊市亭式街市,並重新建造一座新街市,以回應雀仔園區內民眾生活需求。而街市由當時工務局公共工程主管拉菲爾(Rafael Gastão Bordalo Borges)和施約翰(João Canavarro Nolasco)工程師負責設計,獲澳門政府批准議事公局的批地申請後,於1939年5月開展工程,並於1940年6月4日竣工開幕啟用[1]。該街市亦是唯一一個選址較獨特,坐落於民居中心的街市[2]。
街市為西式單層方形建築,四角有入口,內設固定攤檔,呈回字形分佈。分別出售魚類、肉類及瓜菜類。街市正門嵌有「1939」字樣,是街市重建的年份。據說早在清朝光緒年間,這裏已開設街市,分為兩座,木質結構,均為紅色瓦頂,坤甸梁架,以數條大圓柱作支撐,地面鋪長形石板。1894年5月26日,澳葡政府雀仔園街市公局的賣菜亭暗票出投。昔日街市日間為集市,入夜後由江湖賣藝人就來此開檔。由於街市日漸頽破,故於1939年拆除原來建築,改建為今日面貌[3]。
街市現時建築建於1939年,由於內部排污渠網、散熱通風、採光照明等設施老舊,雖然經過多次維修但無法解決老化狀況,市政署表示有必要對街市進行全面整治,同時優化設備設施,改善街市營商環境,其後進行多次重整工程[4]。
小販區位於雀仔園街市周邊,包括以食檔和乾貨檔為主。
開放時間
- 街市部分開放時間為早上7:00至晚上7:30。
重整工程
2022年8月下旬,市政署落實計劃啟動整治工程,工期預計九個月,將保留立面更新設施佈局乾濕分離,檔位面積會調整,數目由34檔減至18檔,外圍小販區亦會翻新[5]。
2023年3月,澳門特別行政區政府市政署正式啟動該街市的整治工程,除保留街市外觀立面、更新設施外,還規劃街市內乾濕分離佈局,讓居民有良好的購物體驗。經和攤販協商,該街市營運至該年2月27日,翌日(2月28日)起停運並進行搬遷,隨即開展環境衛生整治及滅鼠等前期準備工作,預計工程於同年年底完工,工程判給金額為1,100多萬澳門元。13檔攤販在施工期間全數休業[6]。
整治方案將保留雀仔園街市的建築外觀,加裝空調和通風系統、改善照明系統、調整公廁位置與男女廁格比例、更新街市排污設備、增設無障礙設施。由於現時於街市營運的攤販只有十三檔,具空間條件調整街市攤檔佈局。因應攤販工作流程及消費者習慣,重新佈置街市不同分區,特別在售賣區與工作區各設獨立出入口,分隔消費者購物動線和搬運貨物,達至乾濕分離,配合空調和通風系統及街市日常管理,改善傳統街市濕滑的環境,建立舒適整潔的街市形象,讓居民有良好的購物體驗,攤檔數目將由目前34檔減至18檔[7][8]。
在整治工程初期,街市外圍攤販暫時維持正常營業。在整治工程進入另一階段後,外圍小販檔將進行為期三個月的整治工程,屆時將臨時休業。日後攤檔禁用明火煮食,要求改用電爐具以符合防火規定[9]。
2023年7月30日,改善工程進入第二階段,包括翻新街市外牆及改善外圍小販區設施。期間該小販區的攤檔將配合工程暫時休業。工程將會更換小販區的隔熱面板、活動雨篷、背板和分隔鐵網,改善排水設施及翻新結構架等,藉優化設施改善營商環境[10]。
2023年10月,重整工程在有序進行,除新增空調系統外,以乾濕分離為原則,重新佈置各功能分區,除原有販賣水產、蔬菜、肉類等攤位外,經綜合分析區內居民及附近上班族的生活模式和消費習慣,計劃開放五個攤位公開競投,引入預包裝輕食及熟食、預包裝的急凍及冰鮮水產、環球雜貨及香料等不同類型商品[11]。
2023年12月1日,小販區優化工程竣工,各小販由當天起陸續遷回並試業。經和小販協商,擬於12月下旬起正式恢復對外營業。內部整治工程已進入最後階段,預計於該月中旬具條件有序安排承租人回遷,做好復市的前期準備。正式復市的日期將繼續與攤位承租人商議,並視乎實際搬遷進度再訂定[12]。
2024年1月9日,街市及外圍小販區整治工程全面竣工,街市原13檔攤位承租人已陸續遷回,並將於當天起恢復對外營業[13]。
鄰近地點
參看
參考資料
- ^ 最後一個整修的上世紀中街市. 正報. 2023-04-14 [2023-04-14]. (原始內容存檔於2023-04-23).
- ^ 歷盡滄桑•不變模樣. 正報. 2023-04-14 [2023-04-14]. (原始內容存檔於2023-04-23).
- ^ 雀仔園街市拆二建一八十載. 澳門日報. 2023-02-25 [2023-02-25]. (原始內容存檔於2023-02-25).
- ^ 雀仔園街市營運至2月27日 啓動整治工程預計年底竣工. 市政署(IAM). 澳門特別行政區新聞局. 2023-02-24.
- ^ 雀仔園街市明年大變身 保留立面•更新設施•乾濕分離. 正報. 2022-08-27 [2023-04-14]. (原始內容存檔於2023-04-14).
- ^ 雀仔園街市下週二起停運 3月動工整治. TDM 澳廣視新聞. 2023-02-24 [2023-02-24]. (原始內容存檔於2023-02-24).
- ^ 雀仔園街市休業整治. 澳門日報. 2023-02-25 [2023-02-25]. (原始內容存檔於2023-02-25).
- ^ 雀仔圍街市整治下月啟動. 正報. 2023-02-25 [2023-02-25]. (原始內容存檔於2023-02-25).
- ^ 外圍攤販料可續經營一季. 澳門日報. 2023-02-25 [2023-02-25]. (原始內容存檔於2023-02-25).
- ^ 雀仔園街市小販區昨起重整 商戶盼優化環境衛生引旅客消費. 力報. 31/07/2023 [2023-08-14]. (原始內容存檔於2023-08-14).
- ^ 雀仔園街市及沙梨頭街市熟食中心今年完工 市政署:明年首季可投入經營. 力報. 2023-10-25 [2023-10-25]. (原始內容存檔於2023-10-26).
- ^ 雀仔園小販區優化工程竣工 攤販有序回遷試營運. 市政署(IAM). 澳門特別行政區新聞局. 2023年12月1日 [2024年1月5日]. (原始內容存檔於2024年1月6日).
- ^ 雀仔園街市重整竣工一月九日復業. 市政署(IAM). 澳門特別行政區新聞局. 2024年1月5日 [2024年1月5日]. (原始內容存檔於2024年1月5日).