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穗柳餅家是1985年建立的西式糕點公司。 在解放皮件帆布廠基礎上於1985年籌建。1989年從市第三職業中學招收一批食品專業畢業生參加糕點製作生產。 1990-1994年每年技改投資為28萬餘元。 1995年,職工頂峰時達到276人,固定資產160多萬元,產值達506.8萬元,銷售收入490萬元。截止2010年在柳州市各個區域開有分店30多家,同時經營糕點及中西餐,質量上乘。