洗碗機

清洗餐具的机器

洗碗機是清洗食具的機器,用以節省人力。

洗碗機
商用大型機

歷史

首個機器洗碗專利在1850年出現,由Joel Houghton擁有,他發明的是手動洗碗機。

蒸汽船發明人John Fitch的孫女約瑟芬·科克倫可算是現代洗碗機之母。她在1893年世界博覽會展出她的發明。當時的洗碗機仍是手動的。1920年代有水喉的洗碗機出現。1929年德國的米勒公司製造出了歐洲第一台電動家用洗碗機。1954年美國GE公司生產了第一台電動式洗碗機,不僅性能有所提高,而整機體積外形也有所改善,比起鋼鐵外型更容易融入家庭。1978年米勒公司又製造出了世界上第一台微電腦控制型洗碗機。

在亞洲最早從事洗碗機的研究的是日本,到了九十年代中後期,日本已能自製微電腦全自動式洗碗機。所代表的企業有松下三洋三菱東芝等。歐美所代表的企業有Miele(米勒)、 Asko (瑞典賽寧)等。

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