梅奇酵母屬
梅奇酵母科的一属真菌
梅奇酵母屬（學名：Metschnikowia）為梅奇酵母科的一個屬，模式種為Metschnikowia bicuspidata[1]。本屬物種美極梅奇酵母可用於釀酒[2][3]，並可產油，有作為棕櫚油替代品的潛力[4]。
梅奇酵母屬
| |
|---|---|
科學分類 
| |
| 界： | 真菌界 Fungi |
| 門： | 子囊菌門 Ascomycota |
| 綱： | 酵母菌綱 Saccharomycetes |
| 目： | 酵母菌目 Saccharomycetales |
| 科： | 梅奇酵母科 Metschnikowiaceae |
| 屬： | 梅奇酵母屬 Metschnikowia T.Kamienski, 1899 |
| 異名 | |
| |
下屬物種
本屬包括以下物種：[5]
- Metschnikowia aberdeeniae Lachance & Starmer
- Metschnikowia agaves Lachance
- Metschnikowia andauensis O. Molnár & Prillinger
- Metschnikowia anglica Kurtzman, Robnett & Basehoar
- 亞利桑那梅奇酵母 Metschnikowia arizonensis Lachance & J.M. Bowles
- 寶天曼梅奇酵母 Metschnikowia baotianmanensis F.L. Hui & L.N. Huang
- Metschnikowia bicuspidata (Metschn.) T. Kamieński[6]
- Metschnikowia bowlesiae Lachance
- Metschnikowia caudata C. Vega, B. Guzmán & Lachance
- Metschnikowia cerradonensis C.A. Rosa, Lachance & P.B. Morais
- Metschnikowia chrysomelidarum (N.H. Nguyen, S.O. Suh, Erbil & M. Blackw.) Kurtzman, Robnett & Basehoar
- Metschnikowia chrysoperlae S.O. Suh, C.M. Gibson & M. Blackw.
- Metschnikowia cibodasensis Sjamsur., Oetari, C. Nakash., A. Kanti, Saraswati, Widyast. & K. Ando
- Metschnikowia colchici Gouliam., R.A. Dimitrov, M.T. Sm., M. Groenew., Stoil.-Dish. & Boekhout
- Metschnikowia colocasiae Lachance & J.M. Bowles
- 大陸梅奇酵母 Metschnikowia continentalis Lachance, C.A. Rosa, Starmer, Schlag-Edl., J.S.F. Barker & J.M. Bowles
- Metschnikowia corniflorae N.H. Nguyen, S.O. Suh, Erbil & M. Blackw.
- Metschnikowia cubensis Fidalgo-Jim., H.M. Daniel, P. Evrard, Decock & Lachance
- Metschnikowia dekortorum Lachance & J.M. Bowles
- Metschnikowia drakensbergensis C. Vega, B. Guzmán & Lachance
- Metschnikowia drosophilae Lachance
- Metschnikowia fructicola Kurtzman & Droby
- Metschnikowia gelsemii (Lachance) Kurtzman, Robnett & Basehoar
- Metschnikowia gruessii Gim.-Jurado
- Metschnikowia hamakuensis Lachance
- Metschnikowia hawaiiana (Lachance, J.M. Bowles & Starmer) Lachance
- 夏威夷梅奇酵母 Metschnikowia hawaiiensis Lachance, Starmer & Phaff
- Metschnikowia hibisci Lachance, C.A. Rosa, Starmer, Schlag-Edl., J.S.F. Barker & J.M. Bowles
- Metschnikowia kamakouana Lachance
- Metschnikowia kipukae (Lachance, J.M. Bowles & Starmer) Lachance
- Metschnikowia krissii (Uden & Cast.-Branco) Uden
- Metschnikowia kunwiensis (S.G. Hong, Bae, M. Herzberg, Titze & Lachance) Brysch-Herzb.
- Metschnikowia lachancei Gim.-Jurado, Kurtzman, Starmer & Spenc.-Mart.
- Metschnikowia leonuri Kurtzman, Robnett & Basehoar
- Metschnikowia lochheadii Lachance
- Metschnikowia lopburiensis Kaewwich.
- Metschnikowia lunata Golubev
- Metschnikowia maroccana C. Vega, Albaladejo & Lachance
- Metschnikowia matae A.R.O. Santos, C.A. Rosa & Lachance
- Metschnikowia mauinuiana Lachance
- Metschnikowia miensis M. Otoguro
- Metschnikowia noctiluminum N.H. Nguyen, S.O. Suh, Erbil & M. Blackw.
- 東方梅奇酵母 Metschnikowia orientalis Lachance & J.M. Bowles
- Metschnikowia peoriensis Kurtzman, Robnett & Basehoar
- Metschnikowia picachoensis (S.O. Suh, C.M. Gibson & M. Blackw.) Kurtzman, Robnett & Basehoar
- Metschnikowia pimensis (S.O. Suh, C.M. Gibson & M. Blackw.) Kurtzman, Robnett & Basehoar
- Metschnikowia pulcherrima Pitt & M.W. Mill.
- Metschnikowia rancensis (C. Ramírez & A.E. González) Kurtzman, Robnett & Basehoar
- 海洋酵母菌 Metschnikowia reukaufii Pitt & M.W. Mill.
- Metschnikowia rubicola Kurtzman, Robnett & Basehoar
- Metschnikowia santaceciliae Lachance, J.M. Bowles & Starmer
- 山西梅奇酵母 Metschnikowia shanxiensis M.L. Xue & L.Q. Zhang
- Metschnikowia shivogae Lachance, J.M. Bowles & Starmer
- 相似梅奇酵母 Metschnikowia similis Lachance & J.M. Bowles
- Metschnikowia sinensis M.L. Xue & L.Q. Zhang
- Metschnikowia torresii (Uden & Zobell) Lachance
- Metschnikowia unicuspidata (Keilin) Uden
- Metschnikowia vanudenii Gim.-Jurado, Kurtzman & Spenc.-Mart.
- Metschnikowia viticola G. Péter, Tornai-Leh., M. Suzuki & Dlauchy
- Metschnikowia ziziphicola M.L. Xue & L.Q. Zhang
- Metschnikowia zobellii (Uden & Cast.-Branco) Uden
參考文獻
- ^ Lachance, Marc-André, Kurtzman, Cletus P.; Fell, Jack W.; Boekhout, Teun , 編, Chapter 46 - Metschnikowia Kamienski (1899)
, The Yeasts (Fifth Edition) (Elsevier), 2011-01-01: 575–620 [2020-04-14], ISBN 978-0-444-52149-1, doi:10.1016/b978-0-444-52149-1.00046-x （英語）
- ^ Lallemand Oenology. FLAVIA® MP346 Product Data Sheet (PDF). [14 April 2020].
- ^ Frazer, Jennifer. Wine Becomes More Like Whisky as Alcohol Content Gets High. Scientific American. February 27, 2014 [March 3, 2014]. （原始內容存檔於2024-07-17）.
- ^ Scientists reveal revolutionary palm oil alternative: Yeast. TheGuardian.com. 17 February 2015.
- ^ Metschnikowia T.Kamienski, 1899. GBIF. [2022-11-06]. （原始內容存檔於2022-11-06）.
- ^ Metschnikowia bicuspidata. Parasite of the Day. [2024-03-26]. （原始內容存檔於2024-03-26）.
