開塞鑽(英語:Corkscrew),也稱開酒器、酒鑽等,是一種用於拔出瓶口軟木塞的工具。傳統的開塞鑽只由金屬螺旋與手柄構成。
普通開塞鑽
翼式開塞鑽
開瓶過程是將金屬螺旋鑽入軟木塞,然後用力拔出。新式開塞鑽會加入不同形式的槓桿系統,開瓶時更省力,如翼式開塞鑽(wing corkscrew)、侍酒師刀(sommelier knife)等。
開塞鑽的歷史至少能追溯到1630年代早期,可能是由清理前膛槍未發彈藥的槍鈎(gun worm)演變而來。[1]1795年,英國牧師舍苗·軒梭(Reverend Samuell Henshall)注冊了世上首個開塞鑽專利。[2]
參見
參考文獻