巴黎審判

巴黎審判（英語：Judgment of Paris），又稱1976年巴黎品酒會（英語：Paris Wine Tasting of 1976）^[1]，是1976年5月24日由英國酒商史蒂文·斯伯瑞爾（英語：Steven Spurrier）和同事帕特里夏·加拉格爾（英語：Patricia Gallagher）在巴黎舉辦的葡萄酒比賽，法國評委們進行了兩場盲品比較：第一場是頂級白葡萄酒（莎當妮葡萄酒），第二場是頂級紅葡萄酒（來自法國的波爾多葡萄酒和來自加利福尼亞州納帕谷的卡本內蘇維濃葡萄酒）。納帕谷葡萄酒在兩場比賽中均獲得最高分，震驚了全世界，因為通常認為世界上最好的葡萄酒產於法國。斯伯瑞爾賽前認為加州葡萄酒不會獲勝，他的店只賣法國葡萄酒。

「巴黎審判」的名稱源自唯一到場的媒體記者，《時代》雜誌的喬治·泰伯（英語：George Taber），他文章的標題Judgment of Paris暗示了古希臘神話的帕里斯的評判（The Judgement of Paris）。^[2]

比賽結果

白葡萄酒

加州莎當妮葡萄酒對勃艮第莎當妮葡萄酒^[3]

名次	分數	酒	年份	產地
1.	132	蒙特雷納酒莊（英語：Chateau Montelena）	1973	美國
2.	126.5	芙蘿酒莊（英語：Domaine Roulot）默爾索產區香牡園（Charmes）一級園	1973	法國
3.	121	查龍葡萄園（英語：Chalone Vineyard）	1974	美國
4.	104	春山葡萄園（英語：Spring Mountain Vineyard）	1973	美國
5.	101	約瑟夫·杜魯安酒莊（英語：Maison Joseph Drouhin）博訥產區蜜蜂園一級園	1973	法國
6.	100	菲瑪修道院酒莊（英語：Freemark Abbey Winery）	1972	美國
7.	94	Ramonet-Prudhon（英語：Domaine Ramonet-Prudhon）巴塔-蒙哈榭（英語：Batard-Montrachet）特級園	1973	法國
8.	89	勒弗萊酒莊（英語：Domaine Leflaive）皮利尼-蒙哈榭普塞勒一級園	1972	法國
9.	88	Veedercrest Vineyards	1972	美國
10.	42	戴維·布魯斯酒莊（英語：David Bruce Winery）	1973	美國

紅葡萄酒

加州卡本內蘇維濃對法國波爾多葡萄酒^[3]

官方評審結果：

名次	分數	酒	年份	產地
1.	127.5	鹿躍酒窖	1973	美國
2.	126	木桐·羅斯柴爾德酒莊	1970	法國
3.	125.5	侯伯王酒莊	1970	法國
4.	122	蒙特羅斯城堡（英語：Château Montrose）	1970	法國
5.	105.5	瑞脊酒莊（英語：Ridge Vineyards）蒙特貝羅葡萄園	1971	美國
6.	97	Château Leoville Las Cases（英語：Château Leoville Las Cases）	1971	法國
7.	89.5	Mayacamas Vineyards（英語：Mayacamas Vineyards）	1971	美國
8.	87.5	Clos Du Val Winery（英語：Clos Du Val Winery）	1972	美國
9.	84.5	Heitz Wine Cellars（英語：Heitz Wine Cellars）Martha's Vineyard	1970	美國
10.	78	菲瑪修道院酒莊（英語：Freemark Abbey Winery）	1969	美國

平均分數（滿分20分）：

名次	分數	酒	年份	產地
1.	14.14	鹿躍酒窖	1973	美國
2.	14.09	木桐·羅斯柴爾德酒莊	1970	法國
3.	13.64	Château Montrose	1970	法國
4.	13.23	Château Haut-Brion	1970	法國
5.	12.14	Ridge Vineyards Monte Bello	1971	美國
6.	11.18	Château Leoville Las Cases	1971	法國
7.	10.36	Heitz Wine Cellars Martha's Vineyard	1970	美國
8.	10.14	Clos Du Val Winery	1972	美國
9.	9.95	Mayacamas Vineyards	1971	美國
10.	9.45	Freemark Abbey Winery	1969	美國

評委打分

按評委姓氏的字母順序排列原始分數（滿分20分）。^[3]

Château Haut-Brion was judge Pierre Brejoux's highest ranking red wine selection.

Pierre Brejoux

名次	分數	酒	年份	產地
1.	17	Château Haut-Brion	1970	法國
2.	16	木桐·羅斯柴爾德酒莊	1970	法國
3.	14	鹿躍酒窖	1973	美國
3.	14	Clos Du Val Winery	1972	美國
5.	13	Ridge Vineyards Monte Bello	1971	美國
6.	12	Château Montrose	1970	法國
6.	12	Heitz Wine Cellars Martha's Vineyard	1970	美國
8.	10	Château Leoville Las Cases	1971	法國
9.	7	Mayacamas Vineyards	1971	美國
10.	5	Freemark Abbey Winery	1969	美國

Château Montrose was judge Claude Dubois-Millot's highest ranking red wine.

Claude Dubois-Millot

名次	分數	酒	年份	產地
1.	17	Château Montrose	1970	法國
2.	16	木桐·羅斯柴爾德酒莊	1970	法國
2.	16	鹿躍酒窖	1973	美國
4.	13.5	Château Haut-Brion	1970	法國
5.	11	Château Leoville Las Cases	1971	法國
6.	9.5	Mayacamas Vineyards	1971	美國
7.	9	Freemark Abbey Winery	1969	美國
7.	9	Clos Du Val Winery	1972	美國
9.	8	Heitz Wine Cellars Martha's Vineyard	1970	美國
10.	7	Ridge Vineyards Monte Bello	1971	美國

Chateau Mouton Rothschild was judge Michel Dovaz's highest ranking red wine.

Michel Dovaz

名次	分數	酒	年份	產地
1.	15	木桐·羅斯柴爾德酒莊	1970	法國
1.	15	Freemark Abbey Winery	1969	美國
3.	12	Château Haut-Brion	1970	法國
3.	12	Ridge Vineyards Monte Bello	1971	美國
5.	11	Château Montrose	1970	法國
5.	11	Heitz Wine Cellars Martha's Vineyard	1970	美國
5.	11	Clos Du Val Winery	1972	美國
8.	10	Château Leoville Las Cases	1971	法國
8.	10	鹿躍酒窖	1973	美國
10.	8	Mayacamas Vineyards	1971	美國

Patricia Gallagher

名次	分數	酒	年份	產地
1.	17	Heitz Wine Cellars Martha's Vineyard	1970	美國
2.	16	Ridge Vineyards Monte Bello	1971	美國
3.	15	木桐·羅斯柴爾德酒莊	1970	法國
3.	15	Freemark Abbey Winery	1969	美國
5.	14	Château Leoville Las Cases	1971	法國
5.	14	Château Montrose	1970	法國
5.	14	鹿躍酒窖	1973	美國
8.	13	Clos Du Val Winery	1972	美國
9.	12	Château Haut-Brion	1970	法國
10.	9	Mayacamas Vineyards	1971	美國

Stag's Leap Wine Cellars was judge Odette Kahn's highest ranking red wine.

Odette Kahn

名次	分數	酒	年份	產地
1.	15	鹿躍酒窖	1973	美國
2.	13	Mayacamas Vineyards	1971	美國
3.	12	木桐·羅斯柴爾德酒莊	1970	法國
3.	12	Château Montrose	1970	法國
3.	12	Château Leoville Las Cases	1971	法國
3.	12	Château Haut-Brion	1970	法國
7.	7	Ridge Vineyards Monte Bello	1971	美國
8.	5	Freemark Abbey Winery	1969	美國
9.	2	Heitz Wine Cellars Martha's Vineyard	1970	美國
9.	2	Clos Du Val Winery	1972	美國

Raymond Oliver

名次	分數	酒	年份	產地
1.	14	Château Montrose	1970	法國
1.	14	Mayacamas Vineyards	1971	美國
1.	14	鹿躍酒窖	1973	美國
4.	12	木桐·羅斯柴爾德酒莊	1970	法國
4.	12	Château Leoville Las Cases	1971	法國
4.	12	Ridge Vineyards Monte Bello	1971	美國
7.	10	Château Haut-Brion	1970	法國
7.	10	Clos Du Val Winery	1972	美國
7.	10	Heitz Wine Cellars Martha's Vineyard	1970	美國
10.	8	Freemark Abbey Winery	1969	美國

Steven Spurrier

名次	分數	酒	年份	產地
1.	14	Château Montrose	1970	法國
1.	14	木桐·羅斯柴爾德酒莊	1970	法國
1.	14	鹿躍酒窖	1973	美國
1.	14	Ridge Vineyards Monte Bello	1971	美國
5.	13	Heitz Wine Cellars Martha's Vineyard	1970	美國
5.	13	Freemark Abbey Winery	1969	美國
7.	12	Château Leoville Las Cases	1971	法國
8.	11	Clos Du Val Winery	1972	美國
9.	9	Mayacamas Vineyards	1971	美國
10.	8	Château Haut-Brion	1970	法國

Paul Draper was the winemaker who created the Ridge Monte Bello wine that was judge Pierre Tari's highest rated red.

Pierre Tari

名次	分數	酒	年份	產地
1.	17	Ridge Vineyards Monte Bello	1971	美國
2.	15	Heitz Wine Cellars Martha's Vineyard	1970	美國
3.	14	Château Montrose	1970	法國
3.	14	Château Haut-Brion	1970	法國
3.	14	Freemark Abbey Winery	1969	美國
6.	13	Clos Du Val Winery	1972	美國
6.	13	鹿躍酒窖	1973	美國
8.	12	Château Leoville Las Cases	1971	法國
8.	12	Mayacamas Vineyards	1971	美國
10.	11	木桐·羅斯柴爾德酒莊	1970	法國

Judge Christian Vanneque was head sommelier at the Paris restaurant La Tour d'Argent when he participated in the tasting.

Christian Vanneque

名次	分數	酒	年份	產地
1.	17	Château Haut-Brion	1970	法國
2.	16.5	Clos Du Val Winery	1972	美國
2.	16.5	鹿躍酒窖	1973	美國
4.	16	木桐·羅斯柴爾德酒莊	1970	法國
5.	15.5	Ridge Vineyards Monte Bello	1971	美國
6.	11	Château Montrose	1970	法國
7.	10	Heitz Wine Cellars Martha's Vineyard	1970	美國
8.	8	Château Leoville Las Cases	1971	法國
9.	6	Freemark Abbey Winery	1969	美國
10.	3	Mayacamas Vineyards	1971	美國

Château Haut-Brion was judge Aubert de Villaine's second highest red after Chateau Montrose.

Aubert de Villaine

名次	分數	酒	年份	產地
1.	16	Château Montrose	1970	法國
2.	15	Château Haut-Brion	1970	法國
2.	15	鹿躍酒窖	1973	美國
4.	14	木桐·羅斯柴爾德酒莊	1970	法國
5.	12	Mayacamas Vineyards	1971	美國
6.	10	Château Leoville Las Cases	1971	法國
7.	9	Ridge Vineyards Monte Bello	1971	美國
8.	7	Freemark Abbey Winery	1969	美國
8.	7	Heitz Wine Cellars Martha's Vineyard	1970	美國
10.	5	Clos Du Val Winery	1972	美國

Jean-Claude Vrinat

名次	分數	酒	年份	產地
1.	15	Château Montrose	1970	法國
1.	15	Château Haut-Brion	1970	法國
3.	14	木桐·羅斯柴爾德酒莊	1970	法國
3.	14	鹿躍酒窖	1973	美國
5.	13	Mayacamas Vineyards	1971	美國
6.	12	Château Leoville Las Cases	1971	法國
7.	11	Ridge Vineyards Monte Bello	1971	美國
8.	9	Heitz Wine Cellars Martha's Vineyard	1970	美國
9.	7	Freemark Abbey Winery	1969	美國
9.	7	Clos Du Val Winery	1972	美國

引用

^ 1976巴黎品酒會. [2023-08-13]. （原始內容存檔於2023-08-13）.
^ Taber, George M. Judgment of Paris. Time. [2023-08-13]. （原始內容存檔於2015-11-08）.
^ ^3.0 ^3.1 ^3.2 Taber（2005年），第306–308頁

參考文獻

Taber, George M., Judgment of Paris , Scribner, 2005年9月13日, ISBN 9780743247511 含有內容需登入查看的頁面 (link)
- 中譯本喬治·泰伯. 1976巴黎品酒會. 由劉佳奇翻譯. 台灣: 時報出版. 2007-11-08. ISBN 9789571347547.

[1] 1976巴黎品酒會. [2023-08-13]. （原始內容存檔於2023-08-13）.

[2] Taber, George M. Judgment of Paris. Time. [2023-08-13]. （原始內容存檔於2015-11-08）.

[FOOTNOTETaber2005[https://archive.org/details/judgmentofparisc00tabe/page/306/mode/2up_306–308]-3] 3.0 ^3.1 ^3.2 Taber（2005年），第306–308頁

[1]

[2]

[3]