寬葉十萬錯

爵床科十万错属植物

寬葉十萬錯學名Asystasia gangetica),又稱赤道櫻草,爵床科十萬錯屬多年生草本植物

寬葉十萬錯
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 菊類植物 Asterids
目: 唇形目 Lamiales
科: 爵床科 Acanthaceae
屬: 十萬錯屬 Asystasia
種:
寬葉十萬錯 A. gangetica
二名法
Asystasia gangetica
(L.) T. Anders.

高約0.5米。莖4棱、向上伸延。葉對生,葉柄長1至4厘米,葉片呈卵形至橢圓形,長5至11厘米,寬2至5厘米,全緣或具微小圓齒。在長3至4厘米的總狀花序上,排列出花蕾綻放至果實形成的不同步驟:基部的花早開及先結果,頂部的花最為晚開,花期為九月至翌年二月,花果並存的狀態最常見於12月至翌年2月。蒴果長圓形,長1.8至2厘米。種子2至4顆,邊緣無毛。

原產地

分佈

亞種

用途

小花十萬錯於熱帶非洲的肯尼亞和烏干達缺乏葉菜類時,充作蔬菜食用。傳至東南亞地區後,充作牧草。 在非洲作婦女分娩期間減緩陣痛的草藥,某些國家用來治療風濕和氣喘。[來源請求]

寬葉十萬錯:原變種於台灣稱赤道櫻草、赤道櫻花、〖活綠菜、枸杞菜、日本龍葵(台灣南部通稱)〗、日本黑子仔菜(台灣中北部通稱)、貴妃菜(野菜火鍋通稱)、日本枸杞、日本枸杞葉、寬葉馬偕花、中國紫蘿蘭,別名:十萬錯、盜偷草、跌打草、烏甜菜、活力菜。充作蔬菜食用,也用它的莖、葉來做跌打損傷藥,治骨折、跌打腫痛、外傷出血和散瘀消腫。有清熱解毒、涼血止血、利濕通淋、消腫散瘀、接骨止血、通血脈、治血瘀、腫瘤、風寒感冒、傷風頭痛、咳嗽氣喘、胸悶嘔吐、胎動不安、心血管疾病的功效。主治感冒發燒、肺炎、支氣管炎、咽喉疼痛、肝炎、黃疸型肝炎、膽囊炎,濕熱瀉痢、泌尿系感染、小便淋痛、口腔潰瘍、白帶、腸風下血、痔瘡腫痛、皮膚紅腫、蜂窩組織炎、燒燙傷。[來源請求]

此花亦有斑葉栽培種,一般稱為:斑葉活力菜。是一種常見的園藝植物。

 
(左)斑葉寬葉十萬錯Asystasia gangetica 'Variegata' 和 (右)斑葉非洲鳳仙花 Impatiens walleriana'Variegata'

栽培

繁殖以播種扦插法均可,容易成活。定植後約7~8週即可採收。一般經濟栽培採用扦插法繁殖,截取單節或雙節扦插於穴盤,保持濕潤即可,成活率極高,也可取長枝條直接扦插於畦面上,類似空心菜葉用甘藷之種植方式,扦插後保持畦面濕潤,很容易成活。赤道櫻草生長快速,需肥量甚高,每採收2到3次可施一次有機質肥料,土壤經常保持濕度有助赤道櫻草之生長,使葉片大且嫩,品質較佳,赤道櫻草種植後,根系旺盛,可存活多年,每年冬季開花期只要去除地上部,再施用有機質肥料,就有如更新一般,春天將長出翠綠之新芽。赤道櫻草每公頃每次採收量約2500~3000公斤。冬季遇低溫,生長減緩,產量下降快速,且葉片容易轉成草綠色,為赤道櫻草生長之季節。植株高約可到16~50公分,花期10月~隔年2月

喜陽,也稍耐陰,在疏鬆肥沃排水性好的土壤中生長,適合在戶外室內種植,容易栽培。

營養價值

營養成份豐富,有蛋白質(3.96公克/100公克)、類胡蘿蔔素(3.36毫克/100公克)、維生素E(4.4毫克/100公克)、(5.7毫克/100公克)等,抗氧化活性強。嫩梢、嫩葉味道清新、獨具一格,又富含營養價值,別稱「活力菜」。可煮蛋花湯煎蛋,或做小吃,如碗粿水餃。也可製成紫羅蘭捲櫻草粥薑絲櫻草香吻櫻草湯等,烹飪方式如同一般蔬菜,可熱炒或慢火燜煨,營養成分豐富,並不會隨季節變化而不同。

參考文獻

  • 昆明植物研究所. 宽叶十万错. 《中國高等植物數據庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-20]. (原始內容存檔於2014-02-21).