人生一串
2018年的中国美食電視節目系列
《人生一串》，由嗶哩嗶哩和旗幟傳媒聯合出品的一部中國市井燒烤文化主題美食紀錄片。該片於2018年6月20日開始在嗶哩嗶哩全網獨家播映，每周三晚20點更新，共6集，每集30分鐘，其續作《人生一串 第二季》於2019年播出。
| 人生一串 The Story of Chuaner | |
|---|---|
 | |
| 格式 | 飲食文化 |
| 導演 | 陳英傑 / 劉執戈 / 金穎 / 張岳明 / 趙雲澤 / 李根 |
| 製作國家／地區 |  中國大陸 |
| 語言 | 普通話 |
| 集數 | 6 |
| 每集長度 | 30分鐘 |
| 製作 | |
| 拍攝地點 | 中國大陸 |
| 機位 | 多機位 |
| 播出國家／地區 | 中國大陸 |
| 播出日期 | 2018年6月20日－2018年7月25日 |
| 外部連結 | |
| 官方網站 | |
分集
| 集數 | 標題 | 首播日期 | 內容簡介 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 第一集 | 無肉不歡 | 2018年6月20日 | 四川西昌涼山小豬肉、雲南昭通牛肉小串、新疆羅布羊烤串、尉犁縣烤全羊（羅布羊）、廣東湛江烤生蚝 | |
| 第二集 | 比夜更黑 | 2018年6月27日 | 吉林遼源烤蠶蛹／烤蛾子／烤蠶，廣西百色烤豬眼睛／烤豬鞭、廣東廣州活烤海鮮、重慶烤腦花、江蘇徐州烤羊球／烤油腰 | [1] |
| 第三集 | 來點解藥 | 2018年7月4日 | 遼寧錦州干豆腐卷、湖南長沙烤韭菜、吉林長春烤土豆、雲南建水烤豆腐、湖北宜昌烤茄子 | [2] |
| 第四集 | 牙的抗議 | 2018年7月11日 | 四川宜賓烤豬鼻筋、遼寧海城烤心管、山東煙臺烤海腸、湖南岳陽烤牛油、陝西西安烤板筋 | |
| 第五集 | 骨頭骨頭 | 2018年7月18日 | 寧夏銀川烤羊蹄兒（寧夏灘羊）、遼寧錦州烤河蟹/烤鳳爪、雲南昆明烤雞腳、安徽滁州烤小龍蝦 | |
| 第六集 | 朝聖之地 | 2018年7月25日 | 黑龍江哈爾濱老太太燒烤、江蘇揚州商老三燒烤、福建福州阿龍燒烤、廣東廣州風筒輝 | [3] |
拍攝製作
據總導演陳英傑介紹，劇組在2016年開始策劃，2017年年初開始田野調查，3月底開始拍攝，6月份主要拍攝結束，經過補拍、後期剪輯、修改後，到2018年6月才得以播出[4]。第二集的主題是暗黑系美食，由於內容獵奇曾差點被攝製組摒棄，後來陳英傑發現在一般人眼中罕見的的食材其實正是當地人真實的日常，之所以會有人覺得食材黑暗，某種程度上卻源於一種生活經歷的欠缺[5]。
《人生一串》共涉及30餘家燒烤店鋪，據稱是由導演組從32個省市近500家燒烤店鋪中挑選出來的[6]。
音樂
評論
截至2018年8月5日，bilibili站有超過1.2萬人評價，評分為9.8分；豆瓣網超過2.8萬人評價，評分為9.0分[7]。
參考
- ^ 你真的了解烧烤这件事吗？看完《人生一串》再下结论吧. 信息時報. [2018-07-26]. （原始內容存檔於2019-07-29）.
- ^ 2.0 2.1 烟火之地也有美味 《人生一串》中的宜昌故事. 湖北日報. [2018-07-26]. （原始內容存檔於2018-07-26）.
- ^ 扬州烧烤店入镜《人生一串》 肥大串烤出学子回忆杀. 揚州晚報. [2018-07-26]. （原始內容存檔於2018-07-26）.
- ^ 劉璐; 馮萬藝. 《人生一串》收官！导演却说和世界杯同步“其实并没有太大把握”. 上觀新聞. [2018-07-26]. （原始內容存檔於2018-07-26）.
- ^ 接地气的一串 才是中国的深夜食堂. 金華新聞網. [2018-07-26]. （原始內容存檔於2018-07-26）.
- ^ 能把人看饿的节目 了解一下. 中國財經新聞網-雲南信息報. [2018-07-26]. （原始內容存檔於2018-07-26）.
- ^ 看完9.8分的《人生一串》，你得需要这份“重庆烧烤地图”. 渝報. [2018-07-26]. （原始內容存檔於2018-07-26）.