二十五酸

化合物

二十五酸是一種擁有25個碳原子的長鏈飽和脂肪酸化學式為CH3(CH2)23COOH。

二十五酸
IUPAC名
Pentacosanoic acid
別名 Pentacosylic acid, Hyenic acid
識別
縮寫 C25
CAS號 506-38-7  checkY
PubChem 10468
ChemSpider 10036
SMILES
 
  • O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC
InChI
 
  • 1S/C25H50O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25(26)27/h2-24H2,1H3,(H,26,27)
InChIKey MWMPEAHGUXCSMY-UHFFFAOYSA-N
Beilstein 1797903
EINECS 208-036-0
ChEBI 39420
性質
化學式 C25H50O2
摩爾質量 382.66 g·mol−1
外觀 白色固體[1]
熔點 82.5–84.5 °C[2]
84–85 °C[3]
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

二十五酸是一種蠟酸,其羧酸酯褐煤蠟德語Montanwachs蜂蠟的成分。它的三酸甘油酯還痕量存在於花生油南瓜籽油英語Pumpkin seed oil,也存在於乳製品中。[3][4][5]二十五酸也存在於某些植物中,例如鼠尾草屬杜鵑花屬[6]

參見

參考資料

  1. ^ Entry from Pentacosanoic Acid, >96% from TCI Europe, retrieved on 2017-11-03
  2. ^ Albin H. Warth: The Chemistry and Technology of Waxes. Second Edition, Reinhold Publ., 1956, S. 34 f, online auf babel.hathitrust.org, abgerufen am 1. November 2017.
  3. ^ 3.0 3.1 H. P. Kaufmann: Analyse der Fette und Fettprodukte. Band 1, Springer, 1958, S. 313.
  4. ^ Raymond E. Kirk, Donald F. Othmer: Encyclopedia of Chemical Technology. Vol. 6, 1951, S. 258.
  5. ^ Martin Kohlmeier: Nutrient Metabolism. Second Edition, Academic Press, 2015, ISBN 978-0-12-387784-0, S. 123.
  6. ^ Pentacosanoic acid頁面存檔備份,存於互聯網檔案館) bei PlantFA Database, abgerufen am 31. Oktober 2017.