縮水式通貨膨脹
在經濟學中，縮水式通貨膨脹（shrinkflation），也稱為食品雜貨縮小射線槍、通貨緊縮或包裝縮小（package downsizing ， weight-out）[2]，指物品尺寸縮小或數量減少，甚至有時重新配製或降低質量[3]，而價格保持不變[4] [5]。其英文shrinkflation是「收縮」（shrink）和「通貨膨脹」（inflation）這兩個詞的合成詞。經濟學家皮帕·馬爾姆格倫（Pippa Malmgren）首次使用了shrinkflation一詞及其當前含義，儘管歷史學家布賴恩·多米特羅維奇（Brian Domitrovic）早些時候曾使用該術語來指代經濟萎縮同時遭受高通脹的情況[6]。
經濟學家巴拉克·奧爾巴赫認為，競爭通常會導致縮水式通貨膨脹（通脹）：「當供應衝擊或其他因素導致生產成本上漲時，企業必須轉嫁成本以維持盈利能力。然而，在競爭激烈的市場中，直接提價是有風險的。於是，企業往往會選擇通過縮減規模來間接提價。」 [7]
宏觀經濟學家維韋克·穆迪（Vivek Moorthy）很早就記錄並分析了通脹的收縮效應，但沒有明確使用「縮水式通脹」一詞[8]。
縮水式通脹讓公司通過降低成本同時保持銷量來提高營業利潤和盈利能力，並且通常被用作在通脹下提價的替代方案。 [9]消費者保護組織對這種做法持批評態度。
定義
縮水性通脹是指一件包裝產品的價格保持不變，但由於商品的重量或尺寸減少，導致每個重量或體積單位的價格水平上升。這有時不會影響通脹指標，例如消費者價格指數或零售價格指數，即一籃子零售商品和服務的成本，可能不會增加。但如價格水平指標與產品的體積或重量單位相關，收縮式通脹會影響相關通脹數據。
消費者影響
消費者權益倡導者對縮水式通脹持批評態度，因為它具有「隱形」降低產品價值的效果。 [10]由於包裝尺寸縮水十分微小，普通消費者未必察覺得到[11]。價格不變意味着消費者不會注意到其更高的單價。這種做法有損消費者做出明智購買選擇的能力。研究發現，價格上漲比包裝尺寸減小更讓消費者望而卻步。大眾一般期望供應商和零售商應與客戶坦誠相待。企業管理學教授 Ratula Chakraborty 表示，當包裝尺寸減少時，他們在法律上有義務通知購物者[12]。企業機構通過「少即是多」的信息轉移人們對產品縮小的注意力，例如聲稱較小份量對健康有益，或較少包裝更符合環保原則[9]。
2019年，英國國家統計局發現2015年9月至2017年6月期間，有206種產品尺寸縮小，79種尺寸增加。大多數有尺寸變化的產品是食品。2016年，估計在樣本中 1% 至 2.1% 的食品尺寸縮小，而 0.3% 至 0.7% 的尺寸變大。產品尺寸改變時，價格大多維持不變，這與某些產品正在經歷「收縮式膨脹」的想法是一致的。 [13]
實例
參閱
參考
- ^ Toblerone triangle change upsets fans. BBC News. 2016-11-08 [2016-11-08]. （原始內容存檔於2023-08-17）.
- ^ Honey, they shrunk the groceries the rise of 'shrinkflation'. essentialkids.com.au. 2019-08-06 [2021-09-14]. （原始內容存檔於2021-10-16）.
- ^ Shrinkflation: When less is not more at the grocery store. The Conversation. 2018-05-28 [2021-09-14]. （原始內容存檔於2023-02-27）.
- ^ More than 2,500 products subject to shrinkflation, says ONS. BBC News. （原始內容存檔於2017-07-24）.
- ^ The scourge of Shrinkflation eats away at the man in the street like a cancer!. Perpetual Traveller Overseas. [2014-06-08]. （原始內容存檔於2017-12-01）.
- ^ That Shrinking Feeling. Merriam Webster Dictionary. [2019-01-21]. （原始內容存檔於2023-02-03）.
- ^ Do Antitrust Enforcers Know They Induce Shrinkflation?. ProMarket. [2024-02-17]. （原始內容存檔於2024-02-17）.
- ^ Moorthy, Vivek. Applied Macroeconomics Employment, Growth and Inflation Ist. Delhi: I.K. International Publishing House Pvt.Ltd. 2017: Section 3.5 The Rationale for cost based price pp 782017.
- ^ 9.0 9.1 ECB Meets To Tackle Deflation While Ignoring Shrinkflation. London, UK: Goldcore. 2014-09-04 [2020-07-07]. （原始內容存檔於2023-02-27）.
- ^ Shrinkflation – Real Inflation Much Higher Than Reported. London, UK: Goldcore. 2017-06-28 [2020-07-07]. （原始內容存檔於2023-01-11）.
- ^ Sewraz, Reena. Shrinkflation: the food and drink items that have shrunk but aren't any cheaper. lovemoney.com. London, UK. 2017-02-21 [2020-07-07]. （原始內容存檔於2023-04-05）.
Ratula Chakraborty, senior lecturer in business management at the University of East Anglia, said: "Shrinkflation is a sneaky practice because consumers are not expecting any size changes so do not inspect package sizes unless there is a really noticeable difference."
- ^ Studman, Anna. Shrinking products: are we paying more for less?. Which?. London, UK. 2019-02-23 [2020-07-07]. （原始內容存檔於2021-01-18）.
- ^ Shrinkflation: How many of our products are getting smaller?. Office for National Statistics. [2021-03-13]. （原始內容存檔於2024-01-16）.