太興集團

太興集團控股有限公司(英語:TAI HING GROUP HOLDINGS LIMITED港交所6811),簡稱太興集團控股太興集團太興飲食集團,是香港的一間連鎖港式餐廳集團,成立於1989年,由陳永安先生創立,副主席為陳國富先生(美國冒險樂園副主席), 第一間店位在香港島西灣河太安樓

太興集團控股有限公司
Tai Hing Group Holdings Limited
公司類型上市公司
股票代號港交所6811
成立1989年,​35年前​(1989
代表人物陳永安(主席)
陳國富(副主席)
總部 香港鰂魚涌海灣街1號華懋交易廣場13樓
業務範圍全球
產業餐飲業
產品餐廳經營、管理業務
營業額31.73 億港元(2021/12)
稅前盈餘1.28 億港元(2021/12)
稅後盈餘1.00 億港元(2021/12)
資產27.39 億港元(2021/12)
資產淨值10.95 億港元(2021/12)
網站taihing.com
太興青衣分店
太興宇晴匯商場分店

營運模式

太興燒味的營運模式,近似其競爭對手大家樂大快活美心MX港式快餐,不過形象上是燒味專家。太興燒味的後勤企業化,有中央生產採購品質管理、產品研究及發展、市務、內部審計及物流等。其中自動化廚房設備更可烹調超過300款中式小炒菜式。集團同時為自動食品加工機器擁有3項專利,包括發聲自動炒鑊、自動炒鑊和無煙烤爐,以確保菜式有良好的品質,同時能減低成本。[1]

太興集團引入「五常法」的優質管理模式,配合自置的獨立產製基地及物流中心,訂下高度規範的生產流程,要求旗下員工嚴格監控每項產品的研發與生產過程,為顧客提供最優質安全的餐飲享受。同時,集團以創新技術支持業務發展,積極於餐廳層面採用各種自動食品加工機器,藉此為廚房員工營造更安全健康的工作環境,同時提高營運效率和保持菜式品質一致。

集團於火炭自置的4萬多平方呎中央產制及物流中心,除了為現有分店提供支援外,更不斷開拓其他餐飲市場,包括供應學校飯盒、機構膳食,酒店燒味及為其他餐飲機構供應加工食品。[2]

2015年,太興聯同Lab Made推出限定版冰鎮奶茶雪糕。[3]

申請上市

2019年1月中,太興遞交主板上市申請。到同年5月30日起公開招股,招股價介乎2.8至3.8元,預計最多集資9.5億元。[4]公司6月13日在香港聯交所主板上市,股票代號為6811。

旗下品牌

集團合共有過百間餐廳,位於香港、內地及澳門。

  • 太興:旗艦品牌,現以港式燒味及中式小菜,並以小食及飲品為輔。
  • Teawood茶木:於2012年成立,以供應台式餐點、甜品及飲品為主。
  • 敏華冰廳:為收購旺角文華品牌及部分製作配方後新設的品牌,以供應較香港傳統冰室的快餐小食為主。
  • 亞參雞飯:主營海南雞飯和其他地道南洋美食。
  • 靠得住:供應各式粥、粉、糭等傳統中菜的風味小館。連續多年獲米芝蓮和米芝蓮必比登推介。
  • 錦麗:為2016年太興集團取得越南牛肉粉麵檔「錦麗餐廳」大中華地區獨家業務擁有權後開設的品牌,以供應越南及東南亞粉麵及小食為主。
  • 瓊芳冰廳:高端精品港式茶餐廳。
  • 點煲:2021年1月設立的品牌,為主打煲仔飯的專門店
  • 稻埕:台菜餐酒館
  • 蓉芳: 品牌定位休閒輕食咖啡廳
  • 花椒子:為集團的一個新嘗試,定位為川菜年輕玩味聚點
  • 花川湘薈:精品川湘菜館,商務午餐,會議和朋友家庭聚會的理想地方
  • 鳥世一: 炭火燒鳥專門店
  • Tommy Yummy: 泰式輕食咖啡廳
  • 餃子駅:2021年5月設立的品牌,提供日式餃子拼盤和麵食配搭[5]
  • 飯規:以顧客自助快餐食堂方式經營,以供應便利式快餐套餐為主。
  • Bingle Bingle:韓式一人烤肉店
  • 小火伴士多:2021年設立的品牌,搜羅一系列即熱即食產品

已結業的品牌

  • 永富茶餐廳:類近太興定位,是太興在中國內地的港式茶餐廳連鎖品牌,內地業務後來併入太興品牌。
  • MINMIX匯麵一九五〇
  • Café308
  • 宮崎日式燒肉
  • 點心瑪莉[6]
  • 小白條手工粉
  • 東京築地食堂:供應拉麵、串燒及丼物為主的日本料理

圖集

參考資料

  1. ^ 點止燒味咁簡單 太興上市揭廚房3大發明. 香港經濟日報. 2019-01-30 [2019-02-08]. (原始內容存檔於2019-02-09). 
  2. ^ 太興計劃IPO籌1億美元. 成報. 2018-05-29 [2022-06-27]. 
  3. ^ 期間限定!太興 x Lab Made推出冰鎮奶茶味雪糕. HK.ULifestyle.com.hk. [2015-06-01]. (原始內容存檔於2016-03-05) (中文(香港)). 
  4. ^ SmartED. 太興上市公開招股 每手3,838元 抽追揸沽攻略. 經濟一週. 2019-05-29 [2019-06-01]. (原始內容存檔於2019-06-01). 
  5. ^ 【疫市開舖】「餃子駅」進駐太古城中心 開設和風車站主題新店. 香港經濟日報. 2021-05-07 [2021-09-15]. (原始內容存檔於2021-09-15). 
  6. ^ 【財經專題】太興賺錢方程式揭秘 租旺舖靠機器 兩個月收支平衡. 蘋果日報. 2019-05-30 [2019-06-02]. (原始內容存檔於2019-05-30). 

其他

外部連結