天使面孔 (雞尾酒)
天使面孔（英語：Angel Face）是一款由琴酒、杏子白蘭地和卡爾瓦多斯白蘭地等量調製而成的雞尾酒。[1]
| IBA官方雞尾酒 | |
|---|---|
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| 基本資訊 | |
| 種類 | 雞尾酒 |
| 基酒 | |
| 上酒 | 純飲（straight up）：冰鎮但不加冰塊 |
| 標準杯具 | .svg) |
| 調配方式 | |
| IBA指定配方† | |
| 製備 | 將所有原料倒入裝滿冰塊的雞尾酒調製器內，搖晃後倒入冰鎮的雞尾酒杯中。 |
| †天使面孔 Angel Face指定配方 · 國際調酒協會 | |
該款雞尾酒首見於1930年哈里·克拉多克（Harry Craddock）所編寫的《薩伏依飯店雞尾酒配方指南》中。[2][3]
另見
參考文獻
- ^ Harry Craddock - The Savoy Cocktail Book 1930
- ^ Angel Face Cocktail Recipe. www.diffordsguide.com. [2020-11-08]. （原始內容存檔於2017-09-01） （英語）.
- ^ Loughlin, Cheri. Angel Face Classic Cocktail. The Intoxicologist. 2014-12-17 [2020-11-08]. （原始內容存檔於2020-10-25）.
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