合肥四大名點是合肥四種較有名的甜點所組成,有麻餅、烘糕、寸金、白切片。是當地的特色小吃,也是當地傳統甜點。
配料
這四大名點是以配料、風味而名聞遐邇。
麻餅
形如月餅,表面金黃.圓邊淺黃,表皮有芝麻顆粒,最好是分布均勻,外皮鬆軟氣味帶點香甜,內餡也帶甜,常見有橘、梅等口味。
金黃油潤,疏鬆多孔,口味帶有香酥,甘甜。
寸金
具有橘餅、桂花的特有香氣,脆、甜都有,以及清香。
白切片
具有切片薄又甜脆、薄到透明,因此命名為白切片。其中帶有芝麻香。
發源地
參見
參考資料
1.合肥四大名点, [2024-09-16], (原始內容存檔於2022-08-17) (中文)