何蠻（?—?），隋朝建安郡（治今福建省建甌市）人。
何蠻在海上以操舟渡船為業。曾經在春秋晴朗天氣東望大海，發現好像有煙霧之氣，認為東方有人居住。大業三年（607年），何蠻受隋煬帝之命隨朱寬入海訪求異俗，於是發現流求，一說流求即今台灣島。大業五年（609年），朱寬招撫流求被拒絕，於是張鎮周與陳稜率軍渡海，俘虜流求萬餘人回軍。
