青霜古藤茶

藤茶（学名：Ampelopsis grossedentata）又称青霜古藤茶、端午茶、神仙茶、龙须茶、茅岩青霜茶，是葡萄科蛇葡萄属的物种。藤茶虽名为茶，然而不是茶，它是一种药食同源的藤本植物。

形态

本种为木质藤本多年生植物，由于其野生植株喜欢攀附在其他树木的林冠上或匍匐或簇生在地面，有如藤蔓一般，所以获得“藤茶”之名。

藤本植物(Vine或liana)外型细长，不能直立，只能依附别的植物或支持物，缠绕或攀援向上生长。藤茶属葡萄科之下又可分为蛇葡萄属、白粉藤属、葡萄属等。经科学发现蛇葡萄属中许多植物都可来做茶，如：广东蛇葡萄 、三裂蛇葡萄、大叶蛇葡萄 、显齿蛇葡萄、毛叶蛇葡萄 等。不过只有显齿蛇葡萄叶得到中国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司认定，可作为食品加工原料。

分布

主要生长于广西壮族自治区,福建省,贵州省,江西省,湖南省,湖北省,广东省,云南省热带地区，在海拔200~1300m的山区成长。

民间用途

藤茶在民间应用的历史可以追溯到东晋时期，作为一种凉茶和民间药物，尤以江西客家、湘西土家族应用最多，主要是代茶饮用。如今通过人工栽培，藤茶已变成一种半直立的、可大规模种植的重要经济植物，其叶片经加工后可变成类茶产品。

主要成分

藤茶具有防止动脉粥样硬化及降血脂、降血糖等作用。 藤茶中含有大量的黄酮类化合物，其主体物质为二氢杨梅素，它对自由基的清除率高达73.3%～91.5%，可减轻机体内氧化损伤，具有抗衰老的作用