银鳕

裸盖鱼（学名：Anoplopoma fimbria）又名裸头鱼、银鳕，是裸盖鱼属的唯一物种，属鲈形目黑鲉科，经常被与真正的鳕鱼混为一谈，但市价更高。

裸盖鱼
保护状况
未予评估（IUCN 3.1）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：	鲈形目 Perciformes
科：	裸盖鱼科 Anoplopomatidae
属：	裸盖鱼属 Anoplopoma Pallas, 1814
种：	裸盖鱼 A. fimbria
二名法
Anoplopoma fimbria Pallas, 1814
异名
Anoplopoma merlangus Ayres, 1859 Gadus fimbria Pallas, 1814 Scombrocottus salmoneus Peters, 1872

分布

本鱼分布于北太平洋，包括日本北部、勘察加半岛的白令海海岸、阿拉斯加、加利福尼亚州等海域。一般栖于近底层（水深0-2740米），属冷水性底栖鱼类。

特征

本鱼体相当延长而稍侧扁，呈圆筒形。头尖形；口中大，上颌略长于下颌。齿细小，呈齿带，上下颌、锄骨、腭骨均具齿。头部及身体均被弱小圆鳞。背鳍分离，具有硬棘19至27枚、软条15至19枚；臀鳍硬棘3枚、软条15至19枚；尾鳍深叉型。体背深蓝灰色或绿灰色；体腹灰色或淡色；除第一背鳍后，各鳍均具有黑色外缘。体长可达120公分。

生态

冷水域之深海鱼类，本鱼卵为大洋性漂浮卵，随著成长逐渐由水表面而不断迁移至较深水域。杂食性，大都以虾、蠕虫或小鱼为食。

经济利用

食用鱼，一般皆以烟薰食之。其肝具有丰富的维他命A及D。在中国大陆市场上被以“鳕鱼”的名称出售。

参考文献

• Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2011). Anoplopoma fimbria. FishBase. Version 2011-12.