豆沙面包

豆沙面包（あんパン，台湾称红豆面包）是日本的一种面包，内为红豆馅。豆沙面包是由木村屋（现木村屋总本店）创业者，茨城县出身的旧士族木村安兵卫和他的次男木村英三郎策划出的面包。1874年开始在银座的店铺销售，并博得好评。1875年4月4日，豆沙面包被献上给赏花行幸的明治天皇，木村屋的豆沙面包因此成为皇室的御用达。豆沙面包和木村屋也因此在全日本的知名度都大幅提高。之后每年的4月4日都被定为“豆沙面包之日”。^[1]