牛耳石山(英语:Ngau Yee Shek Shan)是香港的一座山峰。区域行政上隶属西贡区,位于新界西贡半岛北潭涌以北,西贡西郊野公园范围内。位处岩头山之东南面,大𪨶岭墩以西,高海拔425米。路况良好,多为石级路,于山顶可远眺太墩、蚺蛇尖及高流湾一带景色。