硫丹
安杀番（Endosulfan）是一种有机氯化合物，用来作为杀虫剂和杀螨剂。安杀番已经成为一个极具争议的农药。由于其剧毒性、生物蓄积性和内分泌干扰素作用，已经在50多个国家被禁止使用，包括欧盟、一些亚洲和西非国家。但它仍然广泛应用于许多其他国家，包括印度，巴西和澳大利亚。由于安杀番对环境的威胁，安杀番正在被考虑纳入斯德哥尔摩公约中禁止在全球使用和制造。台湾安杀番自民国103年起禁用[1]。
| 安杀番 | |
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| IUPAC名 6,7,8,9,10,10-hexachloro- 1,5,5a,6,9,9a-hexahydro- 6,9-methano-2,4,3-benzodioxathiepine-3-oxide | |
| 英文名 | Endosulfan |
| 别名 | 硫丹、硕丹、赛丹、克害灵、韩丹、强力丹 |
| 识别 | |
| CAS号 | 115-29-7 
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| ChemSpider | 21117730 |
| SMILES |
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| InChIKey | RDYMFSUJUZBWLH-UHFFFAOYAH |
| 性质 | |
| 化学式 | C9H6Cl6O3S |
| 摩尔质量 | 406.95 g·mol⁻¹ |
| 密度 | 1.745 g/cm³ |
| 熔点 | 70-100 °C |
| 溶解性（水） | 0.33 mg/L |
| 危险性 | |
欧盟危险性符号 有毒 T 刺激性 Xi 危害环境N | |
| 警示术语 | R：R24/25, R36, R50/53 |
| 欧盟分类 | Yes |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
性质
合成
生产
1980年代初，据世界卫生组织估计全世界每年生产安杀番约9000吨。从1980至89年，全球每年消耗10,500吨，1990年代上升到每年12,800吨。
用途
硫丹是香港注册可使用的杀虫剂，主要用于蔬痫。食物安全中心发言人说：“由于部分鱼类对‘硫丹’的毒性十分敏感，该杀虫剂一向不会用于鱼类，而食品法典委员会以及其他食品监管机构，例如美国、澳洲、欧盟及加拿大等，均没有对鱼类的‘硫丹’含量设最高残馀限量。”[2]
残留标准
香港未有监管“硫丹”在鱼类残留的标准，在肉类则不能超过0.1ppm，蔬菜不能超过2ppm。[3]
台湾卫生署2009年3月29日修改安杀番残留标准，把苹果的残留标准由“不得检出”放宽为0.5ppm；而干豆、包叶菜、小叶菜的残留标准则分别从0.5ppm、2ppm、2ppm收紧为0.5ppm、1 ppm、1ppm。[4]
美国当局规定苹果的安杀番残留标准为1ppm。[5]
毒性
硫丹结构和毒性与二𫫇英相若，可影响人类中枢神经，急性中毒可致抽搐窒息。动物实验亦证实会破坏生殖器官[6]、长期使用会导致肝功能异常、贫血等；长期在有机氯环境下的工人，有肝脏肿大疑虑。[7]
参考资料
- ^ 詹毓哲、胡松原、朱为民. 有機鹵化物殺蟲劑引起之中毒及其續發症職業疾病認定參考指引 (pdf). [2022-03-04]. （原始内容存档 (PDF)于2022-07-30） （中文（繁体））.
- ^ 疑含「硫丹」活鰻並無供港. [2009-07-23]. （原始内容存档于2019-09-02）.
- ^ 粵滬鰻魚致癌硫丹超標22倍 日禁出售 食環署查有否輸港. [2009-07-23]. （原始内容存档于2019-08-11）.
- ^ 管制安殺番農藥鬆嚴不一 衛署:與國際接軌. [2009-07-23]. （原始内容存档于2016-03-05）.
- ^ 專家促訂落日條款 全面禁用安殺番. [2009-07-23]. （原始内容存档于2016-03-04）.
- ^ 鱼类硫丹 食环署从不验[永久失效链接]
- ^ 消基會籲衛署恢復蘋果不得檢出安殺番標準. [2009-07-23]. （原始内容存档于2016-03-04）.
- ^ 药物食品安全周报第四期 [1][永久失效链接]