国立台湾大学大烟囱

国立台湾大学的大烟囱位于校园内农化新馆旁。台湾日治时期的制糖产业发达，而在制糖过程中需要蒸气作为动力，因此常可见高大烟囱的伫立。台大大烟囱设立于台大农林学校时期，为农业化学相关科系实验工厂的建设，搭配锅炉燃烧产生的热，进行酦酵实验。第二次世界大战期间，台北帝大的马场教授成功地分离出马场菌，可将制糖过程留下的蔗渣，经过发酵作用后直接生成酒精，作为替代燃料使用，舒缓了盟军对于台湾岛的封锁。