加拿大紫荆
豆科紫荆属植物
加拿大紫荆（学名：Cercis canadensis）是豆科紫荆属的一种大型灌木或小乔木，原产于北美洲东部，从加拿大安大略省南部往南至美国佛罗里达州北部。因为原生于美国东部地区且具有红色的花苞，在美国称为Eastern Redbud（东部紫荆）。
加拿大紫荆
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| 加拿大紫荆 | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 豆目 Fabales |
| 科： | 豆科 Fabaceae |
| 属： | 紫荆属 Cercis |
| 种： | 加拿大紫荆 C. canadensis
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| 二名法 | |
| Cercis canadensis L., 1753
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形态特征
株高6－9公尺，树冠宽8－10公尺，树龄十年的树大约可以长到5公尺高。树皮红褐色，裂开呈鳞片状。树枝细长，起初为亮褐色，后来变为暗褐色，枝上的皮孔颜色较淡呈斑点状。冬芽细小，圆形，颜色为暗红色至栗褐色。叶单叶，互生，叶心形，叶缘全缘。叶长及宽约7－12公分，叶薄，纸质，叶背略有毛。花色艶丽，淡至深紫粉红色。花长1.5公分，三至五月开花，先开花后长叶。花由具有长舌的昆虫——如蓝莓蜂或木蜂——帮忙授粉，短舌的蜂类由于舌头太短接触不到蜜腺。果实为扁平状的干果，褐色。果荚似豌豆荚，长5－10公分。果荚内生有种子，种子褐色，扁椭圆形，种子长0.6公分，于八至十月时成熟。
用途
在野外，加拿大紫荆是混合林内常见的林下原生树种。花色艳丽常种植作为一个园林观赏树木。叶子是某些鳞翅目昆虫幼虫的食草。
在阿巴拉契亚南部的某些地区，烹煮鹿肉或负鼠肉等野味时，会以加拿大紫荆的嫩枝作为调味料。正因为如此，在这些山区有时也称加拿大紫荆为山胡椒树（Spicewood tree）。
美洲原住民会食用加拿大紫荆的花及种子，花朵生吃或经煮过才吃，种子食用前会先烤过。花的提取物含有花青素，发育中的绿色种子含有原花青素，种子中含有亚麻酸，α-亚麻酸，油酸和棕榈酸。[2]
象征
加拿大紫荆是美国奥克拉荷马州的州树。
参考资料
- ^ Hilton-Taylor. Cercis canadensis. The IUCN Red List of Threatened Species 2000. [5 May 2006].
- ^ Laura J. Hunter, et al. 2006. Analysis of nutritional components in edible parts of eastern redbud (Cercis canadensis L.). 62nd Southwest Regional American Chemical Society Meeting, Houston, Texas.. [2011-01-15]. （原始内容存档于2009-08-10）.
外部链接
- Cercis canadensis（页面存档备份，存于互联网档案馆） Large format diagnostic photographs and information. Morton Arboretum acc. 380-88-6 （加拿大紫荆资料）
- Cercis canadensis images at bioimages.vanderbilt.edu （加拿大紫荆图像）
- NCRS: USDA Plants Profile: Cercis canadensis（页面存档备份，存于互联网档案馆）（加拿大紫荆图像及分布图）
