九记食品厂

九记食品厂(简称九记),成立于1961年,提供鱼蛋烧卖、八爪鱼等港式街头小食。九记是少数仍在香港设厂的批发工场,以鱼蛋闻名,早年主力供应到街头小食店、车仔面店、小食部、餐厅等。高峰时期供货予近七成香港小食店,在香港“笃鱼蛋”文化中很具代表性。2020年,九记正式打入零售市场,推出家用包装并在超市发售。

曾获奖项

  • 2018-2019 港人港情品牌大奖的“最佳食品制造商”
  • 2011-12 中国饭店金马奖:中国饭店供应商百强
  • 2011-12 最佳鱼蛋制造商

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