达八[1]尼泊尔语दालभात dālbhāt,英语:Dal Bhat),是尼泊尔的一种传统食品。它包含汤(dāl)、米饭(bhāt)、咖喱马铃薯、炒挂菜等饭菜,类似套餐。人们多用手直接抓食。它是大多数尼泊尔人的主食之一,被誉为尼泊尔的国民美食。

Dal Bhat

脚注

  1. ^ “……Dhal bhat(达八) :尼泊尔人主食.类似套餐.有饭.蔬菜.蔬菜.马尼薯.豆汤.等几样菜.放置于铝盘或铜盘上.不论是饭.菜及汤.吃完都可添加.一价到底.于登山途中经常可吃到……”[1]页面存档备份,存于互联网档案馆