李椒(?—?),西汉陇西郡成纪县(今甘肃省天水市秦安县)人。李广的次子。
李椒开始担任郎官,事奉汉武帝,他的大哥李当户死后,汉武帝任命李椒为代郡太守,防御匈奴。严耕望推断他担任代郡太守在元朔年间前后。李椒在他父亲李广于元狩四年(前119年)自杀之前已经死去。他大哥李当户有子李陵,三弟李敢。