教煮争霸

香港無綫電視烹飪比賽節目

教煮争霸》(英语:Master Chef Challenge Working)是香港电视广播有限公司的烹饪比赛节目,由“马百良熬鸡精”呈献。节目由2021年9月18日至2022年1月30日,10月9日及16日暂停播映,逢星期六 21:30至22:00,12月5日起改为星期日 22:00至22:30在翡翠台首播。[1]

教煮争霸
Master Chef Challenge Working
类型烹饪
主持李家鼎萧秀香曹永廉谭俊彦陈炜
集数15
无线电视翡翠台首播
播出日期2021年9月18日 —2022年1月30日(10月9日及16日、11月27日、12月26日及2022年1月2日暂停播映)
播出时间星期六 21:30至22:00,12月5日起改为星期日 22:00至22:30
外部链接
官方网站

每集内容

每集由嘉宾为鼎爷与三姐出题,当中包括著名厨师、识食艺人等,务求让两人以相同食材或主题,烹调出各具风格的菜式,比试同时分享煮食心得。嘉宾于盲试下点评菜式,诚实的味蕾绝不偏私,真正以味道分出高低。

接着二人暂时休战并化身评判,交由“星级学徒”陈炜、谭俊彦接棒互拼厨艺,延续厨房争霸!

集数 播映日期 嘉宾 食材 菜式 胜方 累积
2021年[2]
李家鼎 vs 萧秀香
01 9月18日 马海伦[3] 中秋团圆菜 凤凰抱月 李家鼎 ( 3 : 0 ) 1 vs 0
凤舞九天庆团圆
02 9月25日 张锦祥 油鸭髀火腩生蚝煲 萧秀香 ( 2 : 1 ) 1 vs 1
有辣有唔辣‧蚝
03 10月2日 谭以健(Ken)、陈志伟(Alan) 鸡蛋、白饭 富贵栗子火鸭炒饭 李家鼎 ( 3 : 0 ) 2 vs 1
嘻嘻哈哈炒饭
04 10月23日 徐菁遥余健志(Jacky) 金耳 带子炒三色耳 萧秀香 ( 2 : 1 ) 2 vs 2
冰梅黄金耳
05 10月30日 陈超平叶世昌胡太 杂鱼 鱼汤豆腐花 李家鼎 ( 3 : 0 ) 3 vs 2
海龙皇胡椒猪筋汤
06 11月6日 黎诺懿 二百元两𩠌一汤家常菜 鸡蓉鱼肚粟米羹、柑桔柚子鸡卷、香茅九层塔盐焗乌头 李家鼎 ( 2 : 1 ) 4 vs 2
番茄薯仔排骨汤、两姜煎软鸡、家常姜葱焖黄花鱼
07 11月13日 陈炜[4] 五花腩 芋香梅菜宝塔肉 萧秀香 ( 3 : 0 ) 4 vs 3
蒜泥白肉
2021年
谭俊彦 vs 陈炜
08 11月20日 - 马里兰蟹饼 谭俊彦 ( 2 : 1 ) 1 vs 0
酿蟹盖
09 12月5日 - 鲜虾 泰式大头虾柚子沙律 陈炜 ( 3 : 0 ) 1 vs 1
越式煎饼
10 12月12日 - 黑毛猪、蚝 慢煮西班牙黑毛猪孖宝卷 谭俊彦 ( 3 : 0 ) 2 vs 1
富蚝煎米粉
11 12月19日 - 龙虾 慢煮龙虾班尼迪蛋包 陈炜 ( 2 : 1 ) 2 vs 2
脆米龙虾泡饭
2022年
谭俊彦 vs 陈炜
12 1月9日 - 红酒炖鸡 谭俊彦 ( 2 : 1 ) 3 vs 2
海南鸡寿司
13 1月16日 - 面食 金华火腿鸡汤鸡丸手打面 谭俊彦 ( 3 : 0 ) 4 vs 2
韭菜盒子
14 1月23日 - 煲仔饭 窝蛋免治牛肉煲仔饭 陈炜 ( 3 : 0 ) 4 vs 3
海鲜肉饼煲仔饭
15 1月30日 - 意式疯狂水煮鱼 陈炜 ( 3 : 1 ) 4 vs 4
鱼羊鲜

记事

  • 2021年10月9日:由于20:30-22:30直播《善心满载仁爱堂》,本节目暂停播映。
  • 2021年10月16日:由于20:30-22:30播放《把关者们》两小时大结局,本节目暂停播映。
  • 2021年11月27日:由于20:30-22:00播放《Sing空下的仁医》,本节目暂停播映。
  • 2021年12月26日:由于22:00-23:00播放《麻雀斗室三决一》(最终回),本节目暂停播映。
  • 2022年1月2日:由于20:00-23:00直播《万千星辉颁奖典礼2021》,本节目暂停播映。

外部链接

参考

  1. ^ 黄欣华. 傳孖李家鼎開拍新節目《教煮爭霸》 三姐力證:幾有爆炸性. 香港01. 2021-09-02 [2022-01-22]. (原始内容存档于2022-02-17) (中文(香港)). 
  2. ^ 教煮爭霸 - 每集內容 - tvb.com. programme.tvb.com. [2021-12-26]. (原始内容存档于2021-12-26). 
  3. ^ 李家鼎教家常菜助主婦 曹永廉負責捱罵 - 20210909 - 娛樂. 明报新闻网 - 每日明报 daily news. [2021-12-26]. (原始内容存档于2021-12-26) (中文(繁体)). 
  4. ^ 头条日报. 譚俊彥玩煮食節目必揀對手 陳煒被鼎爺鬧會發爛渣. 头条日报 Headline Daily. [2021-12-26]. (原始内容存档于2021-12-26) (中文(香港)). 

电视节目的变迁

  香港 无线电视翡翠台 星期六 21:30-22:00
(10月9日及16日、11月27日、12月26日及2022年1月2日暂停播映)
12月5日起改为星期日 22:00至22:30
接档教煮争霸
(2021年9月18日 - 2022年1月30日)
被接档
电影
(2021年9月11日)
男神煮场争霸战
(2022年2月6日)