埃里克·冯·切尔马克（德语：Erich von Tschermak 1871年11月15日—1962年10月11日）奥地利农学家，曾开发数种新型抗病作物，包括小麦-黑麦和燕麦杂种。他是摩拉维亚出生的矿物学家古斯塔夫·切尔马克·冯·塞塞涅格（英语：Gustav Tschermak von Seysenegg）的儿子。外祖父是著名的植物学家、孟德尔的植物学老师爱德华·费兹尔（英语：Eduard Fenzl）。他以与胡戈·德弗里斯、卡尔·科伦斯同时独立重新发现孟德尔定律而知名。
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