利普萄软质奶酪(德语:Liptauer Käse,斯洛伐克语:Liptovská bryndza,匈牙利语:Liptói túrók)是一种起源于斯洛伐克中北部利普托夫地区的羊奶酪[1],流行于德语圈。现在经常会在奶酪中加入彩椒、洋葱等食材后蘸在面包上食用。