二肽Dipeptide),亦作双肽二胜肽,是一种由两个氨基酸借由一个肽键组成的多肽,利用二肽酰肽酶分解多肽可得到二肽。食物中的蛋白质进入动物消化系统时会被分解成二肽和氨基酸,再被利用不同的机制分别吸收。二肽也能够激活中的G细胞分泌胃泌素Bergmann二氢𫫇唑酮肽合成反应就是用来制备二肽的有机化学反应。[1] [2]

由两个甘氨酸分子二聚化(肽聚合)产生的同源二聚体双甘氨肽

二肽的例子

  • 肌肽(Carnosine,β-alanyl-L-histidine):肌肉脑部组织中含有大量肌肽。
  • 甲肌肽(Anserine,β-alanyl-N-methyl histidine):在哺乳动物的脑部和骨骼肌被发现。
  • Homoanserine(N-(4-Aminobutyryl)-L-histidine):另一个在哺乳动物的脑部和骨骼肌被发现的二肽。
  • 京都酚(Kyotorphin,L-tyrosyl-L-arginine):一种刺激神经组织的多肽,在大脑中负责痛觉调控。
  • 鲸肌肽蛇肌肽(Balenine,ophidine,β-alanyl-N-τ-methyl histidine):在某些哺乳类动物的肌肉中被发现(包含)。
  • 阿斯巴甜(Aspartame,N-L-a-aspartyl-L-phenylalanine 1-methyl ester):一种人工合成的甜味剂
  • Glorin(N- propionyl-γ-L-glutamyl-L-ornithine-δ-lac ethyl ester):在网柱黏菌属黏菌Polysphondylium violaceum中找到的趋药性二肽。
  • Barettin(cyclo-[(6-bromo-8-en-tryptophan)-arginine]):在海绵Geodia barretti中找到的环肽
  • Pseudoproline
  • 双甘氨肽

参见

参考资料

  1. ^ M. Bergmann et al., Ann. 449, 277 (1926).
  2. ^ drugfuture.com Link页面存档备份,存于互联网档案馆