乙酸钙
乙酸钙是钙的乙酸盐，分子式为Ca(C2H3O2)2。乙酸钙的常用名是醋酸钙。无水乙酸钙的吸湿性非常好，因此常见的乙酸钙都以一水合（Ca(CH3COO)2.H2O，CAS [5743-26-0]）的形式存在。
| 乙酸钙 | |
|---|---|
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| IUPAC名 Calcium acetate 乙酸钙 | |
| 英文名 | Calcium acetate |
| 别名 | 醋酸钙 |
| 识别 | |
| 缩写 | Ca(OAc)2 |
| CAS号 | 62-54-4  5743-26-0（monohydrate）
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| PubChem | 6116 |
| ChemSpider | 5890 |
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | VSGNNIFQASZAOI-NUQVWONBAW |
| EINECS | 269-613-0 |
| ChEBI | 3310 |
| RTECS | AF7525000 |
| DrugBank | DB00258 |
| 性质 | |
| 化学式 | C4H6O4Ca |
| 摩尔质量 | 158.138 g·mol⁻¹ |
| 外观 | 白色固体 |
| 气味 | 略带乙酸气味 |
| 密度 | 1.6 kg/L |
| 熔点 | 160 °C（分解生成丙酮） |
| 溶解性（水） | 400 g/l |
| 危险性 | |
| NFPA 704 |
 1
1
0
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| 自燃温度 | 680 - 730 °C |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
如果在饱和乙酸钙溶液中加入醇的话，会生成一种半固态、可燃的胶体，很某些像罐装燃料产品，例如Sterno。[1] “加利福尼亚雪球”其实就是将乙酸钙和乙醇混合。产生的胶体颜色是白色的，堆起来就像雪球一样。
醋酸氯钙石是五水合氯化乙酸钙，它被认为是一种矿物质但往往是因为人类活动而产生的。
历史
用途
在肾脏疾病中，血液中磷酸浓度可能升高（高磷酸盐血）并导致一些关于骨的问题。在日常饮食中可以摄入醋酸钙来与多余的磷酸结合。此方法的副作用是肚子疼。
醋酸钙也是一种食品添加剂，主要用在糖果产品中。
生产
CaCO3(s) + 2CH3COOH(aq) → Ca(CH3COO)2(aq) + H2O(l) + CO2(g)
Ca(OH)2(s) + 2CH3COOH(aq) → Ca(CH3COO)2(aq) + 2H2O(l)
参考资料
- ^ "Canned Heat" at Journal of Chemical Education "Chemistry comes alive!". [2008-10-11]. （原始内容存档于2008-10-03）.
- ^ Leo Frank Goodwin and Edward Tyghe Sterne. Losses Incurred in the Preparation of Acetone by the Distillation of Acetate of Lime.. Industrial & Engineering Chemistry. 1920, 12 (3): 240–243. doi:10.1021/ie50123a012.
- ^ E. G. R. Ardagh, A. D. Bbarbour, G. E. McClellan, and E. W. McBride. Distillation of Acetate of Lime.. Industrial & Engineering Chemistry. 1924, 16 (11): 1133–1139. doi:10.1021/ie50179a013.