乙酸苄酯

乙酸苄酯，结构式CH₃C(O)OCH₂C₆H₅，属于有机化合物，是酯的一种。天然存在于橙花油、风信子油、栀子油等中。

乙酸苯甲酯
IUPAC名 Benzyl acetate
识别
CAS号	140-11-4 ?
PubChem	8455
SMILES	c1ccccc1COC(=O)C
性质
化学式	C6H5CH2OCOCH3
摩尔质量	150.18 g·mol⁻¹
外观	无色有梨和茉莉花香味液体
密度	1.054 g/ml
熔点	-51 °C（222 K）
沸点	212 °C（485 K）
溶解性（水）	微溶
溶解性（醇或醚）	可溶
蒸气压	0.14 mbar (20 °C)
折光度n D	1.502 (20 °C)
危险性
警示术语	R：R36/37/38
安全术语	S：S26
欧盟分类	刺激性（Xi）
致死量或浓度：
LD50（中位剂量）	2490 mg·kg−1 (大鼠经口)
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

性质

具有类似茉莉花特殊芳香气味的无色油状液体。几乎不溶于水，与乙醇、乙醚等有机溶剂混溶。有刺激和麻醉性。

制备

1、由乙酸与苄醇在硫酸催化下进行酯化，再经中和、水洗和分馏而得。

$\ CH_{3}COOH+C_{6}H_{5}CH_{2}OH\ {\xrightarrow {H_{2}SO_{4}}}\$$\ CH_{3}COOCH_{2}C_{6}H_{5}+H_{2}O$

2、由氯苄与乙酸钠在吡啶和二甲基苯胺催化下进行反应，再经水洗、蒸馏而得。

$\ C_{6}H_{5}CH_{2}Cl+CH_{3}COONa\rightarrow$$\ C_{6}H_{5}CH_{2}OOCCH_{3}+NaCl$

用途

用作茉莉花等浸膏的主要成分、肥皂加香剂和其他香料、香精的成分。也用作醋酸纤维素、硝酸纤维素、印刷油墨、硝基漆、油脂、染料的溶剂。