苯三酚(benzenetriol)即三羟基苯(trihydroxybenzenes),苯分子中三个氢原子被三个羟基取代后的衍生物

化学式C6H3(OH)3,有以下三个异构体:

连苯三酚 偏苯三酚 均苯三酚
1,2,3-三羟基苯 1,2,4-三羟基苯 1,3,5-三羟基苯
87-66-1 533-73-3 108-73-6

这三种三元酚的性质很相类似,都为白色固体且在水中有中等溶解度[1]

连苯三酚羟基转移酶英语pyrogallol hydroxytransferase可以1,2,3,5-四羟基苯和1,2,3-三羟基苯(连苯三酚)为底物,在分子间转移羟基,产物为1,3,5-三羟基苯(均苯三酚)和另一个1,2,3,5-四羟基苯(由连苯三酚生成,不是原来的底物)。这种酶存在于细菌 Pelobacter acidigallici[2][3]

参见

参考文献

  1. ^ Helmut Fiege, Heinz-Werner Voges, Toshikazu Hamamoto, Sumio Umemura, Tadao Iwata, Hisaya Miki, Yasuhiro Fujita, Hans-Josef Buysch, Dorothea Garbe, Wilfried Paulus. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH. 2002. ISBN 978-3527306732. doi:10.1002/14356007.a19_313.  |chapter=被忽略 (帮助)
  2. ^ P 80564 Pyrogallol hydroxytransferase small subunit. UniProtKB. Uniprot. [2020-01-30]. (原始内容存档于2020-08-13). 
  3. ^ Schink, B.; Pfennig, M. Fermentation of trihydroxybenzenes by Pelobacter acidigallici gen. nov. sp. nov., a new strictly anaerobic, non-sporeforming bacterium. Archives of Microbiology. December 1982, 133 (3): 195–201. doi:10.1007/BF00415000.