矿物油
矿物油(或石蜡油)指的是从矿物源、特别是石油分馏物中提取的任何一种无色无臭高级烷烃。[1]
「矿物油」一名其实并不准确,在过去曾用于描述某些具体的油。「白油」、「液态石蜡」、「液态石油」等称谓同样不精确。
通常,矿物油是通过分馏石油以及石油原料制造汽油过程中的副产品。矿物油无色透明,主要由烷烃、环状石蜡(与凡士林有关)构成。[2]矿物油可分为轻、重等级,密度每立方厘米约0.8克。[3]
矿物油产量非常多,价格低,常在药店出售。
提炼后的矿物油分三类:
命名
矿物油、白油等名没有准确含义,也無法准确体现其化学构成。在19世纪末以前,化学科学也无法准确判断这种物质的組份,因此以一個名字对应一系列油,白金属就是类似例子。
制造
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毒性
一般接触和使用矿物油对人类安全。FDA批准在个人护理产品和化妆品添加矿物油,也可以作为食品添加剂,每公斤上限10毫克。[4]根据2011年3月英国的一單新闻,墨水中的矿物油会渗入食物,因为有致癌危险,食品制造商停止使用回收的纸盒作包装。[5]世界卫生组织将未精制或低級精制的矿物油分類為1類致癌物;而高級精制的礦物油則分類為3類致癌物,即不視作致癌物,但沒有充分證據證明其不致癌。[6]
用途
生物医学
细胞培养
潜在医疗风险
化學用途
由於礦物油化學性質穩定,因此常用於儲存不穩定的化學品(如鹼金屬),以防止其與空氣或水反應。[7]
兽医用途
化毛膏
植物噴灑油
化妆品
抗靜電劑、柔潤劑、溶媒、溶劑,碳氫化合物,自石油蒸餾物中取得,雖可增加溼潤感,但無法直接改善乾燥受損肌膚。對於礦物油是否傷害肌膚眾說紛紜,但可以確定的是,不純的會引起過敏及致痘性,而已經處於傷害或敏感性膚質者應避免使用。由於其色澤及特性,常用於白色膏狀藥物或保養品中。
礦物油品級越高純度越好,對肌膚也更安全,但它沒法用嗅覺、視覺或觸覺分辨。
机械、电子和工业
可用来保存生铁或高碳钢铁,制造润滑油。
食品处理
因为矿物油能防止吸收水分,同时无味,食品级矿物油是很常见的木制砧板、碗等各种厨具的防腐剂。将少量矿物油涂抹在木制厨具上,能阻止吸收食物味道,使厨具更易清洗,同时保持木料品质。矿物油会填补木料细小的裂缝,防止细菌污染。[8]偶尔矿物油会用於食品加工业特别是糖果工业。它主要用来增加糖果的光泽并防止其互相粘连。尽管不推荐用在儿童食品,很多糖果商仍然使用矿物油。[9]
矿物油有时用作脂肪的替代品。
有时用来防止食物粘着在厨具或玻璃器上。
因为有通便作用,食品級矿物油摄入依然受到限制。最大日常摄入量约为100毫克,其中80毫克来自烘烤面包的器械。[10]
其他
二战后日本冲绳曾用于制作机油天妇罗。
参考文献
- ^ Mineral oil (Dictionary.com). [2017-04-30]. (原始内容存档于2015-09-30).
- ^ [1] (页面存档备份,存于互联网档案馆), efsa.europa.eu
- ^ Mechanical properties of materials. Kaye and Laby Tables of Physical and Chemical Constants. National Physical Laboratory. [2008-03-06]. (原始内容存档于2008-03-11).
- ^ Aquaphor Alternatives for Acne-prone Skin? Doctor Answers, Tips. [2011-07-06]. (原始内容存档于2010-01-14).
- ^ Cereal box health warning after recycled cardboard study. The Daily Telegraph (London). 2011-03-08 [2011-07-06]. (原始内容存档于2011-05-17).
- ^ Agents Classified by the IARC Monographs (PDF). New York Times. [31 May 2011]. (原始内容存档 (PDF)于2011-06-26).
- ^ The OpenLearn team. Alkali metals. OpenLearn. The Open University. 2012 [2012-07-09]. (原始内容存档于2014-11-29).
- ^ Barbara Ingham. Care and Cleaning of Butcher Blocks and Wooden Cutting Boards (PDF). Food Safety & Health. University of Wisconsin–Madison. October 2007 [2009-07-12]. (原始内容存档 (PDF)于2009-03-06).
- ^ Mineral Oil Liquid Facts and Comparisons. Wolters Kluwer Health – A to Z Drugs Facts. Drugs.com. 2009-06-03 [2009-07-13]. (原始内容存档于2009-06-01).
- ^ WHO Food Additive Monograph 70.39 (页面存档备份,存于互联网档案馆), retrieved 20 Sep 2009
外部链接
- Safety and Health Guideline for Oil Mist, Mineral Oil (页面存档备份,存于互联网档案馆), Occupational Safety and Health Administration
- Lawrence Livermore National Laboratory – Safe handling of Alkali Metals (页面存档备份,存于互联网档案馆)
- Food and Agriculture Organization – Report on food safety of mineral oil (页面存档备份,存于互联网档案馆), 1970