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燒冷冰
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燒冷冰
,
屏東
潮州
名產
[
1
]
,通常販售於潮州當地冰果室,在
挫冰
中挖一洞,將熱紅豆湯圓置入,上再鋪蓋挫冰,即燒冷冰原型,風味獨特絕佳,但腸胃不佳者,忽冷忽熱食物不宜常吃。
參考資料
^
陳宏銘.
暖冬豔陽天 「潮州燒冷冰」過年生意好到爆
.
臺灣蘋果日報
. 2019-02-08
[
2021-08-08
]
. (原始内容
存档
于2021-08-08)
(中文(臺灣))
.
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