天使面孔 (雞尾酒)

天使面孔(英語:Angel Face)是一款由琴酒、杏子白蘭地和卡爾瓦多斯白蘭地等量調製而成的鸡尾酒[1]

天使面孔
Angel Face
IBA官方雞尾酒
基本資訊
種類雞尾酒
基酒
上酒純飲(straight up):冰鎮但不加冰塊
標準杯具
馬丁尼杯
調配方式
IBA指定配方†
製備將所有原料倒入裝滿冰塊的雞尾酒調製器內,搖晃後倒入冰鎮的雞尾酒杯中。
天使面孔
Angel Face指定配方
· 國際調酒協會

該款雞尾酒首見於1930年哈里·克拉多克(Harry Craddock)所編寫的《薩伏依飯店雞尾酒配方指南》中。[2][3]

另見

參考文獻

  1. ^ Harry Craddock - The Savoy Cocktail Book 1930
  2. ^ Angel Face Cocktail Recipe. www.diffordsguide.com. [2020-11-08]. (原始内容存档于2017-09-01) (英语). 
  3. ^ Loughlin, Cheri. Angel Face Classic Cocktail. The Intoxicologist. 2014-12-17 [2020-11-08]. (原始内容存档于2020-10-25).