齒鰆學名Sarda orientalis),又名東方狐鰹煙仔虎掠齒煙烏鰡串,為狐鰹屬的一。其種加詞orientalis」意為「東方的」。

齒鰆
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 條鰭魚綱 Actinopteri
目: 鯖形目 Scombriformes
科: 鯖科 Scombridae
屬: 狐鰹屬 Sarda
種:
齒鰆 S. orientalis
二名法
Sarda orientalis
Temminck et Schlegel, 1844[2]
異名
  • Sarda velox
    Meek & Hildebrand, 1923
  • Sarda orientalis serventyi
    Whitley, 1945
  • Pelamys orientalis
    Temminck & Schlegel, 1844

分布

本魚分布於印度太平洋區,包括南非東非葛摩馬達加斯加斯里蘭卡印度馬來西亞韓國中國日本台灣[3]越南印尼新幾內亞澳洲夏威夷群島墨西哥宏都拉斯薩爾瓦多瓜地馬拉哥倫比亞厄瓜多哥斯大黎加尼加拉瓜秘魯等海域。該物種的模式產地在日本。[2]

深度

水深0-80公尺。

特徵

本魚體呈紡錘型,橫切面近圓形,兩背鰭距離近,第二背鰭後方有7-9枚離鰭,臀鰭有6-7枚離鰭,尾鰭深分叉。頭部無鱗,胸部鱗片大,形成胸甲,胸甲小,其後端不超過胸鰭。體背側藍灰色,具數條幾乎平形的深藍色縱帶,其下方數條則斷斷續續,腹面銀白色,背鰭硬棘17-19枚;臀鰭硬棘0枚; 臀鰭軟條14-16枚;脊椎骨44-45個,體長可達102公分。

生態

本魚棲息在大洋的中上層,為遠洋魚類,游泳速度很快,屬肉食性,以攝食魚類為主。

經濟利用

本魚為鮮美的食用魚,尤以秋冬的味道更好,肉質細嫩,新鮮時可做成生魚片、罐頭、煮湯或鹽燒。

參考文獻

  1. ^ Collette, B.; Acero, A.; Canales Ramirez, C.; et al. Sarda orientalis. The IUCN Red List of Threatened Species. 2011, 2011: e.T170313A6743337. doi:10.2305/IUCN.UK.2011-2.RLTS.T170313A6743337.en . 
  2. ^ 2.0 2.1 中國科學院動物研究所. 东方狐鲣. 中國動物物種編目資料庫. 中國科學院微生物研究所. [2009-04-16]. (原始內容存檔於2016-03-05). 
  3. ^ 存档副本. [2019-01-03]. (原始內容存檔於2019-01-03).