里瓦雷咖啡館
43°46′10.48″N 11°15′18.72″E / 43.7695778°N 11.2552000°E
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里瓦雷咖啡館（Rivoire）是佛羅倫斯的一座歷史建築，位於領主廣場5號，Vacchereccia街拐角處，19世紀的 忠意保險宮底樓。它是「義大利地方歷史」的成員[1]
歷史
咖啡館由來自上薩瓦的恩里科·里瓦開設於1872年，他跟隨國王來到了新首都。它最初打出的廣告是「恩里科·里瓦雷 - 蒸汽巧克力工廠」。正是因為這一專長，咖啡館聲名鵲起。[2]這裡有俯瞰廣場和舊宮的戶外餐桌，成為了這座城市迷人的「客廳」。
1977年，里瓦雷家族將餐廳賣給巴爾代利兄弟。裝修雖然是20世紀初的風格，但大多系1980年翻新[3]。2020年，里瓦雷進行了所有權變更和生產場所重組，增加了晚餐服務，提高了服務質量，關注點從大眾旅遊的需求，轉向尋求最高質量的產品。
參考文獻
- ^ Caffè pasticceria Rivoire. [2023-04-07]. （原始內容存檔於2021-11-24）.
- ^ "Rivuar" o Rivoire?. 2013-02-17 [2023-04-07]. （原始內容存檔於2018-05-16） （義大利語）.
- ^ Firenze: i caffè dove gusto e storia si incontrano. 2016-10-14 [2023-04-07]. （原始內容存檔於2018-07-03） （義大利語）.