是一种中式烘焙点心英语List of Chinese bakery products,它由中国酥皮英语Chinese flaky pastry制成。中国菜中酥这道点心比较常见。[1]

类型糕点
起源地中华人民共和国

点心

香港新加坡以及唐人街广式点心餐厅中,饭店会提供叉烧酥,此外还有皮蛋酥和莲茸酥。

本帮菜

上海菜中也有许多酥,例如花生酥、绿豆酥(绿豆酥)以及核桃酥(核桃酥)。

照片

参考文献