玫瑰

蔷薇科蔷薇属植物

玫瑰学名Rosa rugosa)拉丁语意思为皱纹蔷薇是一种蔷薇科蔷薇属植物,不同于月季但也同为蔷薇科蔷薇属植物。古汉语“玫瑰”一词原意是指红色的美玉。

玫瑰
玫瑰花
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 蔷薇目 Rosales
科: 蔷薇科 Rosaceae
属: 蔷薇属 Rosa
亚属: 蔷薇亚属 Rosa
组: 桂味组 Cinnamomeae
系: 宿萼大叶系 Cinnamomeae
种:
玫瑰 R. rugosa
二名法
Rosa rugosa
Thunb., 1784
变型

“玫瑰”名称的使用

在欧洲诸语言中,所有蔷薇属植物都是使用同一个词,如英语、法文都是rose,德语是die Rose。中国原产的蔷薇属物种以蔷薇R. multiflora)(拉丁语意为多花蔷薇)、月季R. chinensis)(拉丁语意为中国蔷薇)和玫瑰(R. rugosa)(拉丁语为皱纹蔷薇)最为常见,因此rose一词常翻译成“蔷薇”、“月季”或“玫瑰”,造成名称使用混乱。

今天在中文日常用语中,“玫瑰”已成为多种蔷薇属植物的误称,也包括品种繁多的杂交蔷薇(亦称杂交月季或杂交玫瑰),特别是来自月季香水月季亲缘的长花期品种,具有四季开花,枝条主要向上生长与花序突出开放于植株顶部等特性。[1]

但在生物学上,以及中国古代典籍如《广群芳谱》《花镜》《植物名实图考》中,玫瑰指的是原产东北亚的玫瑰Rosa rugosa)。其枝条较为柔弱软垂且多密刺,加上每年花期只有一次,因此较少用于育种,近来其主要被重视的特性为抗病性与耐寒性[2][3][4]

形态

玫瑰为落叶灌木,枝杆多针刺,奇数羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形,有边刺。花瓣倒卵形,单瓣或重瓣,花有紫红色、白色,花期5-6月,果期8-9月,扁球形。[5]

分布

原产东北亚地区,包括中国东北华北朝鲜半岛日本俄罗斯远东地区。在欧洲一些地区已成为入侵物种

虽然广泛栽培,玫瑰在中国的野生种群已经濒危。[6]

常见病虫害

病害:黑点病白粉病枯枝病锈病

虫害:毛虫红蜘蛛蚜虫卷叶蜂牧草虫天牛椿象叶螨粉虱蓟马介壳虫金龟子

用途

各国各地传统利用的是当地原生蔷薇属物种,所以并不见得是使用原生分布于东北亚洲滨海地区的玫红色玫瑰Rosa rugosa.作为农作物。

玫瑰的花朵主要用于提炼香精玫瑰油,或者将花瓣直接腌制为食品,作调味料使用。目前部分省分亦有制定食用玫瑰相关地方标准。

  • 山东平阴玫瑰栽培历史悠久,所产的玫瑰酱、玫瑰油等相关产品享有盛名。目前属于具有国家标准GB/T 19696-2008的地理标志产品,是用于规范平阴玫瑰Rosa rugosa cv 'Plena'及具有其亲源的品种群[7][8]
  • 北京妙峰山河北围场亦是著名的玫瑰产地。

玫瑰的一个重要用途是提制香精油,例如

  • 甘肃苦水玫瑰(Rosa sertata x Rosa rugosa)精油[7][9][10]
  • 保加利亚中东用于提取精油的蔷薇不是玫瑰(尽管常常被称作玫瑰),而是突厥蔷薇(Rosa × damascena),也叫大马士革蔷薇。[11]
  • 玫瑰(Rose)页面存档备份,存于互联网档案馆) 是一种宝贵的香料,属于香水业中最重要的植物。被希腊女诗人莎孚(Sappho)称为”花后”。而玫瑰的品种也有很多,最早用于调香的品种是洋蔷薇,有个绚丽的别名,叫“画师玫瑰”,也就是香料表中常出现的“五月玫瑰”,是法式香水的常用的玫瑰品种。[12]

根据《中国药典》,玫瑰亦可入药:[13] 玫瑰Rosa rugosa Thunb.的干燥花蕾。

  • 【性味与归经】 甘、微苦,温。归肝、脾经。
  • 【功能与主治】 行气解郁.和血,止痛。用于肝胃气痛,食少呕恶,月经不调,跌扑伤痛。

但须注意的是因为其列于中国药典中,但未出现于食品相关名录例如既是食品又是药品的物品名单[14]因此在作为食品的的情况,法规上可能仅限于具有玫瑰食品地方标准的地区。但其中一种玫瑰花(重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena)已经2010年第3号公告作为普通食品生产经营[15]

Rosa rugosa在东亚,作为芳香剂和药用植物。玫瑰花在传统用途上为止痛、止痒、治疗神经性胃炎、慢性胃炎、肝炎、受伤和血液疾病[16]

参见

参考资料

  1. ^ History of Roses Part One A 互联网档案馆存档,存档日期2014-02-15. ARS
  2. ^ Hybrid Rugosas 互联网档案馆存档,存档日期2014-02-14.ARS
  3. ^ The Rugged Rugosa 互联网档案馆存档,存档日期2014-02-14. ARS
  4. ^ Resplendent Rugosa Roses 互联网档案馆存档,存档日期2014-02-14.
  5. ^ 玫瑰页面存档备份,存于互联网档案馆)中国植物志
  6. ^ 玫瑰. 中国数字科技馆. [2019-01-28]. (原始内容存档于2020-03-21). 
  7. ^ 7.0 7.1 浙江省标准信息服务平台[永久失效链接]
  8. ^ GB/T 19696-2008 地理标志产品 平陰玫瑰 (PDF). [2014-06-08]. (原始内容 (PDF)存档于2016-03-04). 
  9. ^ ISO 25157-2013 中国苦水类型玫瑰精油(钝叶蔷薇玫瑰 Rosa sertata x Rosa rugosa). [2014-06-08]. (原始内容存档于2016-03-06). 
  10. ^ GB/T 22443-2008中国苦水玫瑰(精)油 (PDF). [2014-06-08]. (原始内容 (PDF)存档于2016-03-04). 
  11. ^ History of Roses: Damask Roses 互联网档案馆存档,存档日期2014-02-15. ARS
  12. ^ Mr.Lai. 玫瑰(Rose)|擁有極高地位的花中之后. Mr.Lai香氛-部落格. 2023-01-20 [2023-01-20]. (原始内容存档于2023-01-20) (中文(台湾)). 
  13. ^ 中国药典2010年版一部
  14. ^ 既是食品又是药品的物品名单页面存档备份,存于互联网档案馆)国家食品药品监督管理总局
  15. ^ 關於批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關規定的公告(2010年 第3號). [2014-06-26]. (原始内容存档于2014-07-14). 
  16. ^ 张天钧. 玫瑰花的醫藥用途. 当代医学. 2007, (406): 598–599. doi:10.29941/MT.200708.0002. 

延伸阅读

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 钦定古今图书集成·博物汇编·草木典·玫瑰部》,出自陈梦雷古今图书集成
 植物名实图考·玫瑰》,出自吴其濬《植物名实图考》

外部链接