李当泰(1563年—?),又名俞当泰[1],字元祉,又字乾修,直隶凤阳府泗州署籍,山东兖州府鱼台县人,明朝政治人物。
癸亥十月十二日生。原名李应杰,万历十九年(1591年)辛卯科应天乡试第九名举人[2]。万历二十三年(1595年)乙未科进士。授海盐县知县,官至户部员外郎。
父李绍,知县,母洪氏。