地狱厨房 (美国节目)
美國電視節目
《地狱厨房》（英语：Hell's Kitchen）是以英国独立电视台的同名节目为蓝本，于美国福斯广播公司播出的一个烹饪实境秀电视节目，主持人同为戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）。美国版地狱厨房第1季于2005年播出。2021年播出最新第20季地狱厨房: 厨师练习生，并获得三项黄金时段艾美奖提名。
| 地狱厨房 Hell's Kitchen | |
|---|---|
 | |
| 类型 | 烹饪实境秀 |
| 开创 | 戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay） |
| 导演 | 托尼·克罗尔（第1季） 布拉德·克赖斯伯格（第2-5季） 莎伦·特洛伊·霍林格（第6季至今） |
| 主演 | 主厨: 戈登·拉姆齐 副厨: 蓝队： 史考特·莱布弗里德（第1-10季） 詹姆斯·艾弗里（第11-14、23季） 亚伦·米特拉诺（第15-16季） 乔基·佩特里（第17-18季） 杰伊·桑托斯（第19-22季） 红队： 玛丽安·萨尔塞多（第1-3季） 格洛里亚·费利克斯（第4-5季） 海瑟·韦斯特（第6季） 安蒂·范·韦利根（第7-14、16季） 克莉丝汀娜·威尔森（第15、17-22季） 蜜雪儿（第23季） 侍者领班: 让-菲利普·苏斯洛维奇（第1-7季，第11-12季） 詹姆斯·卢卡尼克（第8-10季） 马里诺·蒙弗拉托（第13季至今） |
| 旁白 | 杰森·汤普森（第1～12与15季至今） |
| 制作国家／地区 |  美国 |
| 语言 | 英语 |
| 季数 | 22 |
| 集数 | 346 |
| 每集长度 | 约43分钟 |
| 片头曲 | "Fire" by the Ohio Players |
| 制作 | |
| 执行制作 | 戈登·拉姆齐 |
| 制作公司 | ITV Studios Granada America A. Smith & Co. Productions |
| 福斯广播公司首播 | |
| 图像制式 | 480i（标准画质电视） （第1-2季） 720p（高分辨率电视） （第3季至今） |
| 声音制式 | 杜比数位5.1 |
| 播出国家／地区 | 美国 |
| 播出日期 | 2005年5月30日—至今年 |
| FOX台湾频道（第11季）首播 | |
| 播出国家／地区 |  中华民国 |
| 播出日期 | 2014年6月2日—2014年7月1日[1] （国语发音中文字幕） 每周一至周五21:00-22:00 |
| 相关节目 | |
| 相关节目 | 《地狱厨房》（英国节目） |
| 各地节目名称 | |
| 台湾 | 地狱厨房 |
| 港澳 | 地狱厨房 |
| 外部链接 | |
| 官方网站 | |
| IMDb 介绍 | |
剧情
地狱厨房美国版的剧情类似英国版，在主厨戈登·拉姆齐全权决定下，逐步从12至20个参赛选手中淘汰直到最后一位赢家成为冠军，胜出者将会有担任高级餐厅厨师长一职的机会。每位有抱负的厨师都是来自不同背景，所有参赛选手都会在位于洛杉矶的地狱厨房进行比赛，一开始拉姆齐要求厨师烹饪他们的招牌菜，并由拉姆齐判断好与坏。随后分成红色和蓝色小组，最常见的是按性别分组。餐厅内设有两个相同的厨房，每组各用一个，每个厨房都有拉姆齐的副主厨来监督。虽然说是地狱厨房，但主厨也会给参赛者一些各种各样的烹饪课程，包括如何煮晚宴服务中经典的意大利炖饭及威灵顿牛排。每一季赛程拉姆齐都会安排一次味觉测试，参赛者蒙眼戴耳机吃下食材后必须说出食材名称，拉姆齐认为优秀的主厨都会有天生优越的味觉。
演员
在地狱厨房中，戈登·拉姆齐是主厨，杰森·汤普森（Jason Thompson）担任旁白。尚菲利浦（Jean-Philippe Susilovic）这位来自佩特鲁斯比利时餐厅（拉姆齐的伦敦餐馆之一）的侍者领班，出现在前7赛季中，并在第11-12季回归，詹姆斯（James Lukanik）在第8-10的赛季中取代了尚菲利浦的工作，成为第二任的侍者领班，Marino Monferrato在第13季至今成为第三任的侍者领班。
每队也都会有一个副主厨，蓝队厨房包括在第1季至第10季蓝队厨房的史考特（Scott Leibfried），和第11季至今的詹姆斯（James Avery）当副主厨，第15季Aaron Mitrano；而红色厨房则有在第1季至第3季的玛丽安（Mary-Ann Salcedo），在第4季至第5季的格洛里亚（Gloria Felix），在第6季的希瑟（Heather West）也是第2季的冠军，第7季至第14季、第16季副厨则为的安蒂（Andi Van Willigan），第15季、第17季至第19季副厨为第10季地狱厨房冠军克莉丝汀娜（Christina Wilson）。
制作
播放
布景
季度
| 季度 | 首播日期 | 冠军 | 亚军 | 淘汰的参赛者 | 胜出原因 | 参赛者总数 | 冠军奖赏 （餐厅） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2005年5月30日 至 2005年8月1日 |
麦可 | 拉尔夫 | 卡罗琳、杜伯瑞、杰夫(离开)、温蒂、玛丽安伦、克里斯、安德鲁、杰米、艾利丝、洁西卡 | 高水准 | 12 |  洛杉矶的Tatou餐厅
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| 2 | 2006年6月12日 至 2006年8月14日 |
海瑟 | 维姬妮亚 | 波莉、拉里(因健康原因退出)、加布、贾科莫、汤姆、瑞秋、玛莉贝尔、盖瑞特、莎拉、基斯 | 坚定 | 12 | 拉斯维加斯红岩赌场度假村的Terra Rossa
|
| 3 | 2007年6月4日 至 2007年8月13日 |
洛克 | 邦妮 | 蒂芬妮、艾迪、艾伦(因健康原因退出)、乔安娜、维尼、梅丽莎、布莱德、乔许(餐务中淘汰)、茱莉亚、珍 | 领导力 | 12 | 亨德森绿谷牧场度假酒店的Terra Verde
|
| 4 | 2008年4月1日 至 2008年7月8日 |
克莉丝蒂娜 | 佩秋扎 | 多米尼可、莎伦、杰森、克莱格、凡妮莎(因伤退出)、夏娜、本、罗珊、卢洛斯、马特、波比、珍、科瑞 | 潜质 | 15 | 洛杉矶的伦敦西好莱坞酒店
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| 5 | 2009年1月29日 至 2009年5月14日 |
丹尼 | 宝拉 | 威尔、吉伊(因伤退出)、查理、赛斯、柯琳、苛依、杰(餐务中淘汰)、蕾希(餐务中淘汰)、欧艾、凯萝、乔凡尼、罗伯特(因病退出)、班、安德莉亚 | 成熟 | 16 | 大西洋城百佳塔赌场的Fornelletto
|
| 6 | 2009年7月21日 至 2009年10月13日 |
戴夫 | 凯文 | 路易斯(餐务中淘汰)、马琳达、乔瑟夫(离开)、通尼、乐芙里、帖克、杰米、罗伯特(第五季退出)、阿曼达、安迪、莎宾娜、范恩、苏珊娜、塔妮尔、艾丽尔 | 毅力 | 17 |  惠斯勒的Araxi Restaurant and Bar
|
| 7 | 2010年6月1日 至 2010年8月10日 |
荷莉 | 杰 | 史黛西、安德鲁(离开)、麦奇、洁咪、玛丽亚、史考特、萨尔瓦托雷、希欧涵、法兰、妮尔卡(餐务中淘汰)、艾德、杰森、奥婷、本杰明 | 信心 | 16 |  伦敦的萨伏伊烧烤餐厅
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| 8 | 2010年9月22日 至 2010年12月15日 |
诺娜 | 罗素 | 安东妮亚(因伤退出)、丽莎、克提斯、罗许、路易斯、艾蜜莉、梅丽莎、伯里斯、罗伯、威尼、莎宾娜、嘉儿、崔佛、吉莉安 | 味觉 | 16 | 洛杉矶的洛杉矶市集餐厅
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| 9 | 2011年7月18日 至 2011年9月19日 |
保罗 | 威尔 | 杰森(因伤退出)、史蒂芬、布兰登、亚曼达、奇诺、吉娜、蒙特雷、古珀、强纳森、洁咪、凯莉、娜塔利、伊丽莎白、珍妮佛、汤米、伊莉丝 | 热忱 | 18 | 纽约的BLT牛排屋
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| 10 | 2012年6月4日 至 2012年9月10日 |
克莉丝汀娜 | 贾斯汀 | 泰凡、克里斯、布莉安娜、唐、丹妮儿、盖、罗施妮、帕特里克、莱斯、蒂芬妮、金米、布莱恩、罗宾、克里门萨、芭比、黛娜 | 激情 | 18 | 拉斯维加斯巴黎酒店的戈登・拉姆齐牛排馆
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| 11 | 2013年3月12日 至 2013年7月25日 |
洁娜儿 | 玛莉 | 萨巴斯提恩、吉娜(离开)、克里斯提恩、丹妮儿、杰瑞米、洁西卡、丹、贾桂琳、阿曼达、巴瑞特、雷蒙、麦可、娜卓雅、安东尼、柴克、苏姗、欣蒂、强恩 | 沉着 | 20 | 拉斯维加斯凯撒皇宫酒店的戈登・拉姆齐烧烤酒吧
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| 12 | 2014年3月13日 至 2014年7月24日 |
史考特 | 杰森（于第9季退出） | 高拉夫、妮可、西蒙尼(离开)、麦克、狄马克、贝丝、克里斯、贝芙、洁西卡、拉尔夫、桑德拉、理查、安东、加布里埃尔(餐务中淘汰)、卡佳、乔伊、罗谢尔、梅拉尼 | 领导力 | 20 | 拉斯维加斯凯撒皇宫酒店的戈登・拉姆齐烧烤酒吧
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| 13 | 2014年9月10日 至 2014年12月17日 |
拉塔莎 | 布莱恩特 | JP、Janai、黛宁、JR、凯伦、凯蒂、艾希莉、史蒂夫、弗兰克、阿隆(离开)、费尔南多、斯特林、桑托斯、萝、珍妮弗、萨德 | 创造力 | 18 | 大西洋城凯撒酒店的戈登・拉姆齐烧烤酒吧
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| 14 | 2015年3月3日 至 2015年6月9日 |
梅根 | “T” | 克利莎、卡梅伦、麦可、米卡、莫尼克、布兰登、莎拉、布雷特(因伤退出)、亚当、克莉丝汀、兰迪、艾莉森、乔许、尼克、米利、蜜雪儿 | 天赋 | 18 | 大西洋城的Caesars Atlantic City
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| 15 | 2016年1月15日 至 2016年4月29日 |
艾丽尔 | 克莉丝汀 | 马克、Sherkenna、凡妮莎、米斯、凯文(餐务中淘汰)、艾伦、艾迪、海桑、乔、查德、杰姬、弗兰克、丹妮、曼达、贾里德、艾希莉 | 创新 | 18 | 拉斯维加斯Bally’s 的BLT牛排屋
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| 16 | 2016年9月23日 至 2017年2月2日 |
Ryan | 海瑟 | 帕特、Genaro、洁西卡、吉雅、安伦、阿齐扎、强尼、Koop、Shaina、麦特、温蒂、戴文、安德鲁、金伯利、保罗、海蒂 | 技巧 | 18 | 拉斯维加斯威尼斯人饭店的Yardbird Southern Table & Bar
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| 17 | 2017年9月29日 至 2018年2月2日 |
蜜雪儿（第十四季第三名） | 本杰明 | 班、艾希莉、乔许(餐务中淘汰)、贾里德、乔凡尼、曼达、范恩、芭比、戴娜、伊利丝、珍妮佛、罗宾、米利、尼克 | 年轻 | 16 | 地狱厨房 Restaurant at 凯萨宫酒店
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| 18 | 2018年9月28日 至 2019年2月8日 |
艾丽尔（第六季第三名） | 米雅 | 史考特，珍(餐务中淘汰)，凯文，克里斯(离开)，T，吉西，罗，史考利，宙斯，崔佛，卡奶，海瑟，毛托，布雷特 | 成长 | 16 | 地狱厨房 Restaurant at 凯萨宫酒店
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| 19 | 2021年1月7日 至 2021年4月22日 |
可瑞 | 玛丽璐 | 肯奈斯，埃利特，法比欧拉，德鲁(因伤退出)，布瑞特妮，彼得(餐务中淘汰)，乔许，赛安，劳伦，亚当，马克，娇丹，妮可，安波尔，科迪，戴克兰 | 创造力 | 18 | 地狱厨房 Restaurant at 太浩湖
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| 20 | 2021年5月31日 至 2021年9月13日 |
Trenton Garvey | Megan Gill | Kiya，Brynn，Steve，Antonio，Emily，Sam，Josie，Victoria，Keanu，Kevin(餐务中淘汰)，Payton，Morgana，Alex，Jay，Matthew，Ava | 18 | 拉斯维加斯巴黎酒店的戈登・拉姆齐牛排馆
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| 21 | 2022年9月29日 至 2023年2月9日 |
Alex Belew | Dafne Mejia | Alejandro，Sommer，Cheyenne，Tara，Sakari，Brett，Abe，Vlad，Ileana，Mindy，Alyssa，Billy，Nicole，O'Shay，Zeus，Charlene | 18 | 地狱厨房 Restaurant at 大西洋城
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| 22 | 2023年9月28日 至2024年1月25日 |
Ryan O'Sullivan | Johnathan Benvenuti | Sammi，Carmen，Dahmere，Leigh，Jason，Donya，Atoye，Sandra，Devin，Jermaine，Raneisha，Brad(离开)，Melissa，Mattias，Claudia，Tad | 18 | 地狱厨房 Restaurant at 凯萨宫酒店
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海外播出
| 所在地 | 播放频道、平台 | 播出日期 |
|---|---|---|
 台湾 |
Star World、FOX台湾频道 | 2014年6月2日～7月1日，第11季中文版。 全称：地狱厨房第11季——大家说中文（电视台标题） 简称：地狱厨房之大家撂中文（FOX台湾官方称呼）。 |
| 台湾 |
MyVideo | 2021年10月15日，第19季中文版，一次性上架。2021年11月22日，第20季中文版，一次性上架。 |
 香港 ViuTVsix 星期五 20:30－21:30星期六 11:00－12:00 重播 | ||
|---|---|---|
| 接档 | 地狱厨房 18 （2021年10月1日－） | 被接档 |
| 农场蜜语 - 澳洲篇 10 | — | |
获奖及提名
2009年，戈登·拉姆齐获得了阿斯特拉收藏的国际人格或演员奖。
其他媒体
DVD发行
| DVD名称 | 集数 | 发行日期 | ||
|---|---|---|---|---|
| 1区(加拿大) | 1区(美国) | 4区 | ||
| Hell's Kitchen USA – Season 1: Raw and Uncensored | 10 | 2008年4月8日 | 2008年12月1日 | |
| Hell's Kitchen USA – Season 2: Raw and Uncensored | 10 | 2009年10月27日 | 2010年5月11日 | 2009年2月2日 |
| Hell's Kitchen USA – Season 3: Raw and Uncensored | 11 | 2010年8月10日 | 2010年9月21日 | 2009年2月2日 |
| Hell's Kitchen USA – Season 4: Raw and Uncensored | 15 | 2010年11月16日 | 2010年11月9日 | 2009年4月1日 |
| Hell's Kitchen USA – Season 5: Raw and Uncensored | 15 | 2011年8月30日 | 2009年11月27日 | |
| Hell's Kitchen USA – Season 6: Raw and Uncensored | 15 | 2011年11月1日 | 2012年4月10日 | 2011年3月9日 |
| Hell's Kitchen USA – Season 7: Raw and Uncensored | 15 | 2012年6月5日 | 2011年5月11日 | |
| Hell's Kitchen USA – Season 8: Raw and Uncensored | 15 | 2012年12月4日 | 2011年5月11日 | |
| Hell's Kitchen USA – Season 9: Raw and Uncensored | 16 | 2013年8月27日 | 2013年9月10日 | |
| Hell's Kitchen USA – Season 10: Raw and Uncensored | 20 | 2013年10月8日 | 2013年10月1日 | |
| Hell's Kitchen USA – Season 11: Raw and Uncensored | 22 | 2014年4月15日 | ||
| Hell's Kitchen USA – Season 12: Raw and Uncensored | 20 | 2015年4月14日 | ||
| Hell's Kitchen USA – Season 13: Raw and Uncensored | 16 | 2015年11月24日 | ||
| Hell's Kitchen USA – Season 14: Raw and Uncensored | 16 | 2016年3月15日 | ||